福州便民网

干净的香草束是由什么组成的

1、法国香草束是法式烹调中常用于炖煮的捆成一束的香草组合。炖煮前加进去，煮好了捞出来不吃，可以增加香味。香草的组合没有硬性规定，一般是三种香草，其中常见的两个是百里香和月桂叶。

2、百里香具有特殊且浓郁的香气，略苦，是西餐主要的香料之一，鲜用或干用，是法式香草束（再加上欧芹、月桂叶）的组成之一，常用于鱼类、肉类、汤类、少司等的调味，鲜品亦可直接拌制沙拉或烹炒后作为配菜食用。

3、香草束。之所以如此命名，就像是我们的香料包，我们常用汤包装裹，而它们喜欢使用绳子将它们束缚在一起。所以就叫香草束。

4、多香果（allspice）同时具有丁香、肉桂、肉豆蔻，还有一点点胡椒的味道，一般见到的是已经磨成粉末状的。经常搭配肉类，做美式南瓜派的时候需要用到。

5、香草，香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。直立灌木，高25～60厘米，密被微毛。

6、-香草束(Parsley香芹、Thyme百里香、Bay Leaf香叶) -胡萝卜3-4大根，切滚刀片(依个人喜好添加) -蘑菇，切块或厚片(可选) -盐和黑胡椒，适量 一些传统配方，包括Julia Child的都会用到Pearl Onions (珍珠洋葱)。

百里香适合用在什么肉上?

当烹调羊肉时用少量的百里香粉能够去除其中的腥味，使羊肉变得更加美味，在羊汤中加入百里香，味道鲜美很多，而且去掉了膻味。

百草香不仅可以用于牛排中，在很多海鲜类、肉类的烹饪中都会加入一点白香草粉用来腌制鱼肉，以起到去腥的作用。

百里香煎三文鱼 主料：三文鱼、黑胡椒、海盐、橄榄油、百里香、蒜粉(可选)、柠檬 三文鱼如有皮，把鱼鳞刮掉，把皮割出。把鱼和鱼皮冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分。

红酒可以做什么美食

葡式红酒煮凤锤；红酒烩牛肚；红酒炖梨；红酒烩牛尾；红酒螺片；红酒巧克力蛋糕；红酒奶冻；红酒炖牛肉；红酒酸甜虾；红酒意大利面。

，红酒炖排骨 红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。2，红酒烧猪蹄 红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。

用红酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜欢的朋友一起看看吧。

红酒炖牛肉。是一款经典系列菜肴，红葡萄酒可以软化肉质，增香添色，红葡萄酒本身的养颜、美容效果是保养身体的必备品。牛肉中富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更加接近人体，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

红葡萄酒哪些人不能喝

对酒精过敏的人不能喝，还有一些特殊职业者，比如司机。不过葡萄酒适合大部分人来喝，前提是要适量的饮用。

不能喝红酒的人慢性肝病患者慢性肝病包括了慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等，这类患者都不宜喝红酒。

肝病患者不能喝肝脏是酒精代谢的主要器官，红酒中含有酒精，会加重肝脏负担，尤其是肝病患者肝功能虚弱不能喝红酒。严重溃疡患者不能喝严重溃疡的患者不能喝红酒，红酒中酒精会刺激粘膜组织，加重溃疡病情不利于身体恢复。