闻起来真香!福州长乐这家共享食堂叫你来“干饭”
2022-12-17 12:12:56
冬日温暖的阳光透过明亮的玻璃,给房子带来了充分的温暖。进入福州市长乐区西关社区民主社区8号楼一楼的共享食堂,干净的用餐区,饭菜热气腾腾。
香喷喷的秋刀鱼,糖醋番茄炒蛋,营养丰富的干贝排骨汤……色香味俱佳的菜肴被整齐地摆放着,供食客挑选。“这是我最喜欢的,三道菜,一碗汤,一碗饭只要10元!”“你可以在家楼下吃一顿美味的热饭。不仅价格亲民,工作人员也很热情,让我们感觉到了家的温暖。”“米饭又甜又软,菜肴是肉和蔬菜的完美结合。说起共享食堂,正在吃饭的居民们被连连称赞。 社区老人凭银哨卡用餐可享受5折优惠,其他居民也可享受8.有五折优惠。 社区的共享食堂不仅服务于社区的老年群体和居民,还运营社交聚会,提供团体订餐服务,由美团爱心送餐志愿者服务团队在社区配送。 “每天的午餐和晚餐,我们推出20余种精品菜肴供食客选择,采用新鲜的食材和均衡的营养搭配标准,让大家吃得放心、放心。”西关小区相关人士告诉记者,目前小区内共享食堂面积约有200平米,可容纳70多人,目前正处于试运营阶段,已经吸引了不少“粉丝”来“逛店”,成为社区的“网红餐厅”,预计元旦正式开业。 据了解,西关社区共享食堂现场切菜、现做饭、“亮厨亮灶”模式不仅让食客安心吃饭,还融入了“智慧社区”元素、健康服务模块,推出了数字化智能美食服务,食客只需拿菜成功后绑定盘,通过智能高精度重力传感器自动换算量,让食客知道每顿饭的价格,灵活配置餐标。 试运行期间,智能系统将根据老年人和食客的使用情况进行调整,不断提高便利性和体验感,实现高品质、多元化的食品供应。 西关社区也积极探索“公益+商业”模式。通过引进农商行合作,社区食堂共同加强了运营。同时,建立积分管理机制,让社区居民参与社区志愿服务和银行储蓄金融服务获得积分,并将积分兑换为农商行提供的食堂券,实现各方共赢。 西关社区也以共享食堂为抓手,创新打造“共享食堂”·“学堂”养老服务品牌。一吃完饭,就把桌子打扫干净,把桌子变成课桌,把食堂改造成学校,不断丰富老人的精神生活。 共享食堂·“学校”建设已初见成效,探索与实践仍在继续。截至目前,西关社区已注册申请餐卡200余张,受益良多超过150名60岁以上的人参加了学校的1000多人。 |