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福州有什么特色美食

佛跳墙。

福建的闽菜属于我国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化的融合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。其富含营养、鲜香浓郁、可美容养颜、延缓衰老、增强免疫力、滋阴补肾，是一道进补佳品。

福州知名小吃

福州知名小吃有肉燕、千页糕、线面、菜头饼、七星鱼丸、福清光饼等。

福清光饼是福州地区的传统小吃，是在福州麻饼的基础上改良过来的一种烤饼。在福州的大街小巷里随处可见卖光饼的小摊，而且什么时候看到都是围满了人，男女老少都喜欢吃。刚出炉的光饼看起来色泽金黄，吃起来十分酥脆，而且越嚼越香。

七星鱼丸是福州的传统特色名吃，是用鱼肉、猪肉和虾肉为原料制作而成的。鱼肉一般选用鲨鱼或者鳗鱼，猪肉选用腿部的肥膘肉和后臀的瘦肉，这样做出来的鱼丸味道和口感才更完美。

福州景点

福州景点有鼓山、三坊七巷、西湖公园、福道、平潭岛等。鼓山是位于福州晋安区的东部，距离市中心八公里处，还是福州比较著名的一个风景区，不仅是国家级风景名胜区，还是国家4A级旅游景区。

三坊七巷位于福州市的鼓楼区，不仅是国家5A级旅游景区，还是福州的文化之根、历史之源以及文脉昌盛之地。福道也就是福州城市森林步道，是采用全国首创的钢架镂空设计，主轴线长是六点三公里，环线总长大约在十九公里。西湖公园是位于福州市鼓楼区的西北方向，截止到2021年，已经有一千七百多年的历史了。

以上内容参考：百度百科—福州

福州的特色美食有哪些？

第一种，沙县扁肉。

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

福州有哪些好玩地方

福州空气质量超级好，闽江夜景也很好！那么，你知道福州有什么好玩的地方吗？我是来给你介绍的。福州好玩的地方推荐1:三坊七巷。“三坊七巷”是南后街两侧由北向南依次排列的十条巷的总称。“三坊”是:一锦坊、文儒坊、广禄坊。“七巷”是:杨桥巷、朗关巷、安民巷、黄翔巷、钟楼巷、公巷和鸡皮巷。“谁知五柳寂寞，却住三坊七巷”，这是一整块的古民居。它最早建于明朝。历经明清两个世纪的历史，大部分建筑仍保存完好。街区里有很多名人故居，还有一个民俗博物馆。了解一个城市，不一定要走遍这个城市的所有大街小巷。可以选择一条老街，慢慢走过。走过三坊七巷，也就走近了福州。来这里，主要是看这些建筑和名人故居。这里的房屋，门窗都是镂空雕刻，图案和摆件丰富，随处可见精致的台阶、门框、花架、立柱。区内基本都是窄巷子，白墙瓦房，黄木屋。小巷纵横，石板铺成，街道有的弯弯曲曲，有的笔直，大同小异。每条小巷都有石雕牌坊。从南后街的牌楼进去后，首先看到的是杨桥路，这是七条巷子最北的一条。杨桥路有林觉民、冰心故居，在我的家乡描述的很生动。再往前走就是郎官巷，这里是中国近代启蒙思想家、翻译家严复的故居。此外，还有一家梅尔书店，也就是前面提到的民俗博物馆。然后是塔巷和黄巷，在塔巷的南边。在弄堂里，学者们生活了许多代。有个小景叫小黄楼，郭白因故居(天开元红木博物馆)也在这里。三坊之首是衣锦坊，钟芳16号是清嘉庆进士郑鹏程的住所，其中衣锦坊水岸戏台最具特色。再往前是安民巷，抗日战争时期福建新四军军部所在地。如今这座老房子被列为革命文物保护单位。文儒广场是第二个广场，清代“文士”(五代文人)之家陈故居就在这里。之后的公巷巨宅结构精美，光是室内木雕和石雕构件就令人叹为观止。之后，光禄广场是三个广场中的最后一个，光禄银泰最有名。除了看景点，时代的脉搏也在这条古建筑步行街上跳动。星巴克和麦当劳与老字号“永和鱼丸”和“福州软蛋糕店”比肩而立。你还不如去福州街上的特色小吃“闫妍”(也叫燕皮馄饨)，或者去鱼丸店里吃鱼丸。鱼皮和猪肉馅特别好吃。亮点:1.白墙灰瓦的建筑建在街对面，是木屋，适合回忆和拍照。房子里经常有很多免费开放的展览，可以感受到南方精致的手工艺品。这里有许多名人故居，如冰心、严复、林觉民等。来这里看看名人的故乡。街上有许多小吃。来这里吃特色的燕皮馄饨和福州软糕。福州好玩的地方推荐二:玉山玉山位于福州市中心鼓楼区东南角，五一广场对面。相传古时候有一个“俞月家”住在这里，故名。是福州三大名山之一，值得一游。整座山形似巨石，名胜古迹众多。比如有白塔、九月台、平原台、炼丹井、阔兰台等。、以及纪念明代著名抗日学者戚继光的启功殿、严复阅览室的法语堂、郁达夫故居等。此外，还有许多小巧玲珑的亭子，如万象亭、吸亭、步山精舍等。这些亭台楼阁若隐若现于松竹花丛之中，令人神往。在所有的景点中，最著名的是位于山西脚下白塔寺的白塔。它被称为“白塔”，因为它的外表被漆成灰色。它的外观真的很漂亮，非常适合拍照。此外，登塔远眺，可以将附近的景色尽收眼底。整座山不高，爬起来也不难，环境也很好。有许多绿色植物。爬山后会看到树木参天，古榕树交织，非常适合散步。而且因为是免费的，有时间可以去锻炼。亮点:1.福州三山之一，绿化好，非常适合散步健身。白塔是福州的标志之一。3.去启功庙祭奠抗击日寇的民族英雄戚继光。福州好玩的地方推荐3:鼓山鼓山风景区位于福州东郊，闽江北岸，可算是福州最著名的景点。它之所以叫孤山，是因为它的顶峰有一块像鼓一样的巨石，每当风雨交加时，就会有摇摇晃晃的声音。爬孤山不需要门票。从山脚到山顶有几条路。想健身的话，建议从公路和索道之间的石阶古道上山。古道上每隔一段路就有一个休息的亭子，沿途有很多摩崖石刻，是锻炼身体的好地方。鼓山一直是福州的佛教胜地，半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景点。从古石阶上行，蜿蜒1800多米，穿过七亭，再经山门直抵涌泉寺。爬到涌泉寺大约需要一个小时。鼓山的售票处也设在这里。想进涌泉寺，需要买票。庙里香火好，建筑宏伟。寺内的千年铁树、鸡丝木坛、血经合称为镇山“三宝”。如果你有足够的时间下山，你可以原路返回。如果实在懒，也可以坐缆车下山。单程票价50元，因为山不高，不推荐。建议散步，运动。如果原路返回，10元就可以游览鼓山达摩克利斯十八景。十八景虽然没有什么特色，但是十八景的生态环境和摩崖石刻都很不错。亮点:1.福州是著名景点，免费，是爬山锻炼的好地方。山上有一座千年古刹——涌泉寺，据说很有效，香火十足。福州好玩的地方推荐4:西湖公园。西湖公园位于福州市西北部，有1700多年的悠久历史，是福州保存最完整的古典园林。提到西湖，人们的第一反应往往是杭州西湖。其实中国远不止一个西湖。福州西湖略逊于杭州西湖，水域面积也无法与杭州西湖相比。西湖公园是一个老式的街心公园，类似于北京的元大都遗址公园，在河边，是老年人早起的地方。园内有仙桥柳色、大梦松声、古斜阳、水晶月初、荷亭晚唱等八个景点。历代文人墨客叹为观止，留下了许多佳作。赵的西湖晚盘赞曰:“十里柳如丝，湖光更奇夜。”辛弃疾游福州西湖时也写道:“若阴有雨更好，石未婚。”但是，对于一个街心公园来说，不必追求什么景点，既费力又费事，平白浪费时间。就像当地人一样，你可以选择一个环境安静的地方随意走动，收获一份平静的心态。景点集中在华凯岛，北面有省博物馆、艺术展览馆、西湖剧院等建筑穿过戴宇大桥。飞越虹桥向西，是儿童乐园；你可以穿过步云桥向西南方向去动物园。如果想在一日游中插入西湖公园，离省博物馆和三坊七巷不远。可以从公园往北走到博物馆，再回到三坊七巷去玩。总的来说，西湖公园的景观布局还是不错的，市中心还有这样一个免费的公园，是市民和游客不可或缺的休闲活动场所。亮点:1.福州的老年免费公园是市民和游客休闲活动的好去处。2.靠近福州著名景点三坊七巷、省博物馆，可放一日游。3.辛弃疾游福州西湖时写道:“若阴有雨更好，石未婚。”福州好玩的地方推荐5:福州国家森林公园。福州国家森林公园又称福州植物园，是福建省第一座国家森林公园，也是中国十大森林公园之一。位于福州北郊新店镇赤桥村。福州有一个很大的优势，就是几乎所有的公园都免费对公众开放，包括福州国家森林公园。相对于一些城市公园、植物园，收10、20的门票就显得有诚意多了！一听说是免费的，我也有了逛街的动力！与福州其他小公园不同，福州国家森林公园规模宏大，全园分为六大区(旅游区):竹观赏园、树观赏区、人文景观区、以自然景观为主的龙潭景区、福建森林博物馆、鸟语林。没必要在公园里找景点。这是一个爬山和放松的地方。森林公园植被丰富，氧气充足，是福州的天然氧吧。当地人来这里爬山，烧烤，和父母一起玩乐。最受欢迎的时间是春天。在每年的樱花季，公园里有许多不同种类的樱花、梨花和桃花，非常美丽。赏花呼吸新鲜空气真是太好了。爬山主要是在公园的龙潭景区。登山步道蜿蜒于景区群山之间，起于荔枝园，止于龙潭瀑布，全长5.2公里。强度不大，完全不用担心身体问题。亮点:1.福建省第一个国家森林公园，中国十大森林公园之一。2.免费开放，休闲锻炼的好地方春天，你可以看到到处都是花，真的很漂亮。

福建有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？

序言：福建省是一个非常美丽的城市，在这个城市里不仅有一些美食，并且有一些非常值得大家去的地方，比如说厦门的鼓浪屿。福建的美食文化博大精深，有一些特色的小吃，比如说花生汤、鱼胶等。大家在去福建游玩的时候，千万不要错过这些美食。

一、鼓浪屿

如果提起厦门的话，很多人都会想起中国最美的大学之一，厦门大学。厦门大学是一座非常美丽的大学，这所大学不仅历史悠久，而且有一些非常好的资源。厦门也有一个很好的游玩场所，就是鼓浪屿，鼓浪屿的风景特别的美好，如果大家看过一些电视剧的话，就会发现有一些剧会在鼓浪屿取景。鼓浪屿非常适合情侣出去游玩，大家可以和自己的另一半去玩耍。那么在去鼓浪屿游玩之前，大家需要提前到做好攻略，这样才能够防止错过最佳的游玩时间。

二、福建的美食

如果是一个土生土长的福建人，那么一定会觉得福建当地有非常多特色的小吃，比如说土笋冻。因为福建的事比较多，比如说有厦门市和莆田市，那么这些城市也有一些比较好吃的食物，比如说咸水鸭、莆田卤面等等，大家在去福建之前，可以提前的去了解一下福建都有哪些特色的小吃，这样就能够更快的体会到福建当地的饮食文化。

福建是一个非常不错的城市，大家可以去福建的厦门或者是莆田市游玩。这两个市都受到了很多人的欢迎，并且有一些非常好玩的景点。那么大家再去游玩的时候，一定要去当地的一些特色小吃，体会一下当地的特色美食，千万不要错过，不要只玩儿不吃东西，这样一定是一个非常遗憾的旅行体验。

福州三日游攻略

福州三日游攻略：D1：西湖公园-三坊七巷-林则徐纪念馆-马尾船政文化景区-夜游闽江；D2：鼓岭-鼓山涌泉寺-鼓山-上下杭；D3：永泰天门山-中国云顶景区-青云山御温泉。

D1：西湖公园-三坊七巷-林则徐纪念馆-马尾船政文化景区-夜游闽江。此线路是福州经典闽都文化一日游路线，也是闽都古韵游经典路线。既可游览湖光山色的西湖公园，探访千年古城闽都最有文化气息的地方三坊七巷，也可以去马尾船政文化景区了解福州近代历史文化和人文古迹，晚上还可夜游闽江。

D2：鼓岭-鼓山涌泉寺-鼓山-上下杭。此线路是福州鼓岭鼓山经典一日游路线，上午游览风光旖旎的鼓岭生态旅游区，下午参观人文景观和自然景观丰富的鼓山风景名胜区，晚上逛福州历史老街上下杭历史文化街区。

D3：永泰天门山-中国云顶景区-青云山御温泉。此线路是永泰经典一日游路线，贯穿永泰天门山、青云山云顶两大景区，从天门山景区，沿着永泰登山步道，徒步游览天门山、云顶草原、七彩瀑布步道等景点，行程较紧，注意游览时间。

福州美食

1、七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席。

2、荔枝肉是福建省福州市的特色传统名菜，也是闽菜中的经典之作，形似荔枝而得名，现在福州餐馆基本都是土豆版荔枝肉，正宗的福州荔枝肉应是“包心荔枝肉”。

3、十香醉排骨是福建省福州市的特色名菜，在福州，“十”就是“全”的意思，因此十香醉排骨并不是说只有十种香味。它可以用清鲜、和醇、荤香、不腻四个词来概括。