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福州有什么特色小吃? 1、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。2、葱肉饼葱肉饼是福州传统风味小吃，其以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼，香酥可口，滋味扑鼻，十分好吃。3、七星鱼丸是福州的传统特色名吃，是用鱼肉、猪肉和虾肉为原料制作而成的。鱼肉一般选用鲨鱼或者鳗鱼，猪肉选用腿部的肥膘肉和后臀的瘦肉，这样做出来的鱼丸味道和口感才更完美。4、福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。福州小吃介绍福州美食小吃 1、福州十大特产零食有永泰芙蓉李干、龙眼、枇杷、橄榄、香果、肉燕、线面、锅边糊、芋粿、年糕等等。永泰芙蓉李干 永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃，以当地的芙蓉李加工制作而成。2、福建福州是一个很多人都喜欢去游玩的城市，这里的美食和它的风景一样那么迷人。福州名小吃有不少，你知道福州有什么名小吃最值得吃吗？现在就告诉你。3、福州美食特色好吃福州作为福建省五个副省级城市之一，有着丰富的文化历史和美食文化。福州美食集南北之长，以鲜、嫩、脆、香、辣为特色，是令人垂涎欲滴的美食天堂。4、福州是一个美食之城，有许多著名的小吃。福州小吃的特点是口味独特、选料考究。其中最有代表性的是福州小吃中的三丝汤、佛跳墙和鱼丸。5、福州鱼丸 是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。福州特色小吃 1、福州小吃前十名有佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸、福州肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。2、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。3、春卷春卷是福建民间流行的传统小吃，其历史悠久，馅料一般采用豆芽、韭菜、豆腐干，上面还放上肉丝、笋丝、葱花等等，较高级的春卷则是用鸡丝、海蛎、虾仁等材料制成。4、福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。福州特色美食 福州好吃的美食有：鱼丸、千页糕、海蛎饼、锅边糊、肉燕。鱼丸 鱼丸是福州市的一道传统地方名菜，是用鳗鱼肉或鲨鱼肉剁蓉，加入薯粉，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。福州美食排名前十为佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、捞化、福州鱼丸、肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载：“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。福州小吃有什么? 福州特色美食小吃有咸时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面等等。福州知名小吃有肉燕、千页糕、线面、菜头饼、七星鱼丸、福清光饼等。福清光饼是福州地区的传统小吃，是在福州麻饼的基础上改良过来的一种烤饼。第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。福州特产一：水陆轩椒盐真酥水陆轩椒盐真酥是福建福州的特色小吃，有着非常悠久的历史。在福州地区，小吃种类丰富，到底福州有哪些特色名小吃值得吃呢？为你推荐以下这些。七星鱼丸七星鱼丸其实是一种包心丸子，这种小吃历史悠久，据说早在清初的时候就已经开始流行了。福建小吃种类繁多，口味独特，常见的有沙茶面、福州鱼丸、肉燕、面线糊、莆田卤面、海蛎煎等。沙茶面 将面条和各种食材（肉片、海鲜、蔬菜等）混合在一起，再用特制的沙茶酱炒制而成的面食。