成都旅游必去十大景点推荐成都美食(成都旅游必吃美食地点)
2023-04-13 19:20:10
成都十个必去景点成都必去的10个景点有大熊猫繁育研究基地、宽窄巷子、锦里、成都博物馆、都江堰、武侯祠、杜甫草堂、四川大学、西岭雪山、人民公园。成都,简称“蓉”,别称蓉城、锦城,是四川省的省会城市,也是国家历史文化名城,自古有着“天府之国”的美誉。 大熊猫繁育研究基地: 大熊猫繁育科研机构,完全模拟大熊猫野外生活环境,建有湖泊、溪流、竹林、草坪等,共饲养100多只大熊猫。大门附近有个大熊猫博物馆,可在熊猫国邮政局寄出盖有熊猫邮戳的明信片,还可在电影院看有关大熊猫的纪录片。除了大熊猫,还可以看到黑颈鹤、孔雀、鹭鸶等小动物。太阳产房和月亮产房集中了最可爱的刚出生、几个月的熊猫团子,非常可爱。 宽窄巷子: 宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成,是成都现存较成规模的清朝古街道。宽巷子集中了整个街区最多最完整的老建筑,在这里可以品碗茶,吃正宗川菜,体验老成都的风土人情。窄巷子既有清末民初的建筑,也有早期西式洋楼,是以西式饮食文化、艺术休闲为主的休闲生活品味区。井巷子是典型的民俗成都缩影,除了引人入胜的砖文化墙,还汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿等。 锦里: 锦里是一条仿古商业街,是成都人气最旺景点之一,也是成都武侯祠博物馆的一部分。在这里,你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,也可以逛逛极富三国特色的店铺。街里还有各种四川特色小吃,各种茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座。黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味,适合拍照游玩。 成都博物馆: 成都博物馆是成都市规模最大的综合型博物馆,已有五十余年的历史。1958年,成都市地志博物馆筹备委员会成立;1974年,成都市文物管理处建立;1982年,成都市整合相关文物管理机构组建成都市博物馆,馆址在成都市东风路大慈寺,1984年正式对外开放;2009年,成都博物馆新馆奠基;2016年6月,成都博物馆新馆建成并开放。 都江堰: 都江堰是全世界迄今为止,年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。主要有鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口三大部分构成,一直发挥着防洪灌溉的作用。都江堰附近景色秀丽,文物古迹众多,主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园等。 武侯祠: 武侯祠纪念的是蜀国丞相诸葛亮,明朝初年并入汉昭烈庙,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠三部分组成。祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50尊。武大门、二门、刘备殿、过厅、诸葛亮殿、三义庙等,排列在从南到北的一条中轴线上。 杜甫草堂: 杜甫流寓成都时的故居,杜甫在此居住近四年,创作了上百首诗歌,被视为中国文学史上的“圣地”。现今的杜甫草堂是经宋、元、明、清多次修复而成,园内亭台林立,古木参天。主要景点有大廨、诗史堂、工部祠等,“杜诗书法木刻廊”陈列着百余件杜诗书法木刻作品。杜甫当年的茅屋故居,是借鉴川西民居的特点复建的,如今成为了杜甫草堂的标志性景观。 四川大学: 四川大学有望江、华西和江安三个校区,望江校区为川大校本部,属于老校区。望江校区的行政楼为建筑设计师梁思成先生设计,被列为国家文物保护建筑,现已成为川大的标志性建筑。校园内的玉章路,每年深秋时银杏树一片金黄,是成都市一景。校区物理学院附近还有一片天使林,林中聚集了大量罕见的鸟类,天气好的傍晚,总是聚集着一帮摄影爱好者。 西岭雪山: 西岭雪山世界自然遗产,大熊猫栖息地、国家级风景名胜区,国家级森林公园、AAAA级旅游景区。景区内最高峰大雪塘海拔约5364米,为成都第一峰。唐代大诗人杜甫盛赞西岭美景,写下了“窗含西岭千秋雪”,西岭雪山也因此而得名。 人民公园: 人民公园是成都人喝茶悠闲爱去的街心公园,是一座集文化文物与休闲娱乐于一体的综合性园林。公园内由金水溪、盆景园等自然景观组成,沿岸种植的多种植被和溪流相辅相成。金鱼岛和永聚茶社融为一体,打造赏鱼与品茗的文化场所,目前岛上保有十多种珍品金鱼。公园内最著名的要数鹤鸣茶社,近百年来风格不改,标配是竹椅、矮桌、盖碗茶,最拿手的茶是“香片”。成都人民公园是体验当地人闲适生活、慢时光的绝佳之选,才能真正体会到“休闲之都”的生活方式。 成都旅游十大必去景点 成都旅游十大必去的景点成都十大景点:1。锦里锦里是成都著名的步行街,由大量具有清末建筑风格的仿古建筑组成。这里有很多酒吧和餐馆,是西蜀历史上最古老、最具商业气息的一条街,包括著名的武侯祠。织锦房里弥漫着成都特有的喧嚣和随意。各种好吃的一定会让你垂涎三尺。张飞牛肉,豆腐脑,烤焦牛肉饼,波波鸡,各有各的风味。2.在宽窄巷子里喝茶、掏耳朵、吃火锅,感受成都人快乐的休闲生活。一条有地方特色的商业街,精致的店铺,能感受到老成都的特色。这里有很多高档餐厅,有些味道古雅。成都和宽窄巷子是仅存的清代遗留下来的古街。它由三条老式的城市街道,宽巷子、窄巷子、井巷子,平行排列,以及它们之间的四合院群落组成。3.成都大熊猫研究基地有很多“熊猫别墅”,是基地内熊猫的封闭休闲场所。有一个露天花园和一个室内休息室。天气凉爽时,大熊猫会在花园里玩耍。游客可以透过栏杆观看萌萌的大熊猫。天气热的时候,大熊猫躲在有空调的休息室里。这个时候,你只能隔着玻璃看。基地里还有两个“熊猫产房”,是养大熊猫宝宝的地方。4.都江堰景区该工程由余醉导流堤、沙飞堰溢洪道、宝口口取水口三个主体工程和百丈大堤、人字堤等附属工程组成。汹涌的岷江分为外江和内江。外江泄洪,内江引水灌溉,使川西平原成为天府之国。两千多年来,它一直发挥着防洪灌溉的作用。都江堰水利工程周围风景优美,文物古迹众多。主要景点有龙符庙、二王庙、李冰石像、安澜索桥和雷宇山公园。5.武侯祠成都武侯祠文物区主要由惠玲祠、汉昭烈祠、武侯祠和三义祠组成。主体建筑是武侯祠。后殿分正门、二门、厅、堂、诸葛亮堂、三义堂等。它们从南到北排列在中轴线上。这里有刘备、诸葛亮等50座蜀汉英雄雕像,还有许多关于诸葛亮和这一地区三国文化的铭文和匾额。成都著名的“红墙竹影”就在景区内。记得拍照。李靖和武侯祠一墙之隔。6.杜甫草堂草堂位于成都西门外的浣花河畔。花园里有许多亭台楼阁和古树。从正门进入后,在中轴线上由南向北排列着大灯、诗史馆、工布寺三座主体建筑。工布寺东北有少陵碑亭和大诗人草堂故居。草堂东,南门附近有盆景园、浣花寺、华景、大雅画廊、草堂陈列室。7.青城山门外的福剑宫建于唐代。最大的看点是挂在宫殿里的一副394字的对联。沿着山门进入后,可以经过崔迪馆和自然馆,然后可以走两条路线去一乐窝:一条是左边的小道,可以走上山;右边可以去月城湖,坐轮渡到对岸,坐索道,直接去上清宫,加入步道。建议先上山,再坐索道下来,体验山游的乐趣。8.金沙遗址博物馆由博物馆展厅、文物博物馆、金沙剧场等建筑组成。从南门进入后,首先映入眼帘的是一座大型雕塑“中华遗产纪念雕塑”。雕塑的造型来自出土的“太阳神鸟”金饰。9.卢纯春熙路是成都的时尚中心,也是成都美食和美女的聚集地。一定要逛成都最有代表性的商业步行街,吃饭,看美女。春熙路不仅仅是一条街道,而是指北新街以东、总府路以南、红星路以西、东街以北、南新街、中心街及其临街区域。外地人来成都,不去春熙路,就像去北京不去王府井,去上海不去南京路。10.文殊院文殊院,位于青羊区,始建于隋朝,康熙年间重修后称为文殊院。院内有300多尊佛像,由钢、脱、木雕、石雕、泥塑等材料制成。其中之一是缅甸玉佛,来自缅甸,极其珍贵。 成都吃货必去的地方金利 对于成都人来说,锦里美食是给外地人吃的,但是真的很适合观光,因为锦里集中了陈年。 三炮、鸡蛋饼、糖油果等最传统的美食,曾经是你我生活中最熟悉的存在,如今却在景区里悄然传承。住在锦里附近,晚饭后可以逛景点,很舒服。 2.红牌楼 红牌楼生活广场很热闹。每天晚上,由老人组成的管弦乐队将现场表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的地方之一。 3.光华村 光华村最出名的是西南财经大学后门的小吃街。学校附近产食品是一个道理,已经反复证实了。 4 .榆林 榆林是城南传统的富人区。自然,满大街都是美食和酒吧。玉林一直是成都人心目中的美食天堂。烧烤,火锅,串串,小龙虾一应俱全。在玉林,“玉林北路-玉林南路”和“玉林东路-玉” 林西路”,这两条路线算是标准的美食街。 5.李相赫 位于一环路东三段和天香街之间,是一个具有成都特色的老小区。现在,随着市政建设的规划,李相赫被建成了一条特色餐饮街,也成为了城市东部的一张美食名片。子烤鱼,老鬼兔头,让人想吃就吃。 动动手指。 6.电子科技大学万人公寓 电子科大万人公寓的背后,小吃街简直就是小吃街里的传奇。这些美食一般体积大,味道重,味道鲜美。 不贵。主要和学生胃口大,经济状况有关。电子科大后面的这条美食街聚集了烤肥肠和鱿鱼。 鱼、芙蓉蛋烧饼、炸鸡排等。 7.华兴街 华兴街位于市中心,距离王府井春熙路仅几步之遥。地铁2号线出行方便。来街上吃点平日的老成都。 小吃,茶,看戏都很舒服。 推荐:华兴煎蛋面和田豫川菜。 8一品夏添 一品天下是城西最有名的美食街。一品天下包括文星酒家、荣达和四川旗舰店、红星酒家等。 著名的餐厅。目前,阳西线两侧共有餐饮、娱乐、休闲企业160余家。 9.宽窄巷 著名的旅游景点经常和锦里一起去当套餐。比起锦里,宽窄巷子更文艺,除了很多地方小地方。 外面有很多中高档餐厅,请撒。浓厚的人文气息。想尝遍成都的美食,又不想跑,宽窄巷子不是吗? 错误的选择。 推荐食物:伤心果冻、糖油果。 10.金源巷 金源巷毗邻成都最美的银杏观赏地锦绣巷。落叶的时候,路上覆盖着厚厚的树叶,非常漂亮。这里的街道不大,但是有许多餐馆。豆花火锅,燃面,饺子等等一年四季都很满。 推荐美食:土家族人对豆花和宜宾燃面又爱又恨。 成都旅游十大必去景点有哪些?作为“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”的成都承载着几千年的历史,联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。成都市区景点比较集中,1-2天就可以逛个大概。最精华的几处景点分布在周边,安排2-4天的时间比较合适。今天,我想向大家介绍一下成都十大旅游必去的景点,错过一个都是遗憾。这十大景点分别是:青城山-都江堰旅游景区、成都大熊猫繁育研究基地、西岭雪山、成都欢乐谷、杜甫草堂、武侯祠博物馆、锦里古街、建川博物馆、东郊记忆、三圣花乡。 以下表格简单介绍了这些旅游景点的特点、类型、价格和适宜旅游的季节。如果各位小伙伴还想了解更多,就接着往下看详细介绍。 1、青城山-都江堰旅游景区 青城山-都江堰旅游景区,是国家5A景区,入选世界遗产名录,主要包含青城山、都江堰两大旅游区。其中,青城山因其四季常青,满目青翠,诸峰环峙,状若城廓而得名,素有“青城天下幽"之美誉,与剑门之险、峨眉之秀、夔门之雄齐名。青城山分青城前山和青城后山,前山景色优美,文物古迹众多;后山自然景物神秘绮丽、原始华美如世外桃源。都江堰则是世界文化遗产、世界自然遗产、世界灌溉工程遗产,是全世界至今为止,年代最悠久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程,被誉为“世界活的水利博物馆”。 门票:都江堰80元,青城山90元 开放时间:8点-17点 地址:四川省成都市都江堰市 青城山前山景区推荐游览路线:山门→月城湖→步云廊(缆车))→慈云阁→上清宫→老君阁→(下山)九倒拐→朝阳洞→掷笔槽→天师洞→天然图画→山门 都江堰推荐游览路线:南桥→进入景区→清溪园→楠木林→堰功道→伏龙观(宝瓶口)→飞沙堰→鱼嘴→安澜索桥→二王庙→松茂古道→玉垒关→玉垒山广场→西街→南桥 2、成都大熊猫繁育研究基地 成都大熊猫繁育研究基地位于四川省成都市成华区外北熊猫大道1375号,基地占地面积1000亩,国家4A级景区。成都大熊猫繁育研究基地是世界著名的大熊猫迁地保护基地、科研繁育基地、公众教育基地和教育旅游基地,是我国集大熊猫科研繁育、保护教育、教育旅游、熊猫文化建设为一体的大熊猫等珍稀濒危野生动物保护研究机构。基地作为“大熊猫迁地保护生态示范工程”,以保护和繁育大熊猫、小熊猫等中国特有濒危野生动物而闻名于世。 门票:55元 营业时间:7点30分-18点 地址:四川省成都市成华区熊猫大道1375号 推荐线路(3小时游程):正门→天鹅湖(玫瑰苑)→成年大熊猫别墅→幼年大熊猫别墅→大熊猫太阳产房→大熊猫2号别墅→大熊猫月亮产房→大熊猫1号别墅→熊猫厨房→熊猫医院→熊猫科学探秘馆→大熊猫博物馆→正门 3、西岭雪山 西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内,总面积483平方公里,海拔从1260米—5364米不等,属世界自然遗产,是大熊猫栖息地、国家级风景名胜区、国家级森林公园,4A级景区。西岭雪山景区分为前山茶地坪景区和后山滑雪场景区两大部分,茶地坪景区以徒步登山、观光为主,主要为徒步观赏水景、瀑布、桂花、杜鹃、奇石、云海、森林佛光等自然景观;滑雪场景区以滑雪、滑草、运动以及观赏云海、日出、阴阳奇观等天象景观为主。 门票:滑雪场60元,大飞水景区30元 营业时间:9点-17点 地址:四川省成都市大邑县西岭镇 推荐项目:夏季(山地自行车、ATV越野车、草地悠波球、旱地雪圈),冬季(滑雪、雪地摩托车、雪上飞碟、雪上飞片、蛇形雪橇、雪地冲锋舟、冰雕长城、雪地香蕉船) 4、成都欢乐谷 成都欢乐谷是成都市文化产业重点项目和旅游产业重点项目,国家4A景区,位于成都市金牛区西华大道16号,距天府广场6.6公里,至成都各个主要人流区只需10~20分钟。成都欢乐谷汇集了深圳欢乐谷、北京欢乐谷娱乐设施的精华,由阳光港、欢乐时光、加勒比旋风、巴蜀迷情、飞行岛、魔幻城堡、飞跃地中海、欢乐光年以及丝路传奇这九大主题区域组成。 门票:230元 营业时间:9点-22点 地址:四川省成都市金牛区西华大道16号 推荐项目:阳光港、欢乐时光、飞跃地中海、加勒比旋风、魔幻城堡、巴蜀迷情、魔幻森林、欢乐光年、丝路传奇 5、 杜甫草堂博物馆 成都杜甫草堂博物馆位于四川省成都市青羊区青华路37号,成立于1955年,是中国唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居,是中国规模较大、保存较为完好、知名度较高且较具特色的杜甫行踪遗迹地,也是全国重点文物保护单位、国家—级博物馆、全国古籍重点保护单位,国家4A级景区。杜甫草堂占地面积近300亩,完整保留着明弘治十三年和清嘉庆十六年修葺扩建时的建筑格局,建筑古朴典雅、园林清幽秀丽,是中国文学史上的一块圣地。 门票:50元 营业时间:8点-19点 地址:四川省成都市青羊区清华路37号 景点景观:正门、大雅堂、大廨、诗史堂、工部祠、茅屋、柴门 6、武侯祠博物馆 成都武侯祠博物馆位于成都市武侯区武侯祠大街231号,是中国一座君臣合祀祠庙和较负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全世界影响较大的三国遗迹博物馆,享有“三国圣地"之美誉。成都武侯祠是西晋末年为纪念诸葛亮而建,现是纪念刘备、诸葛亮等蜀汉英雄人物庙宇所在,现占地15万平方米(230亩),由三国文化遗产保护区、三国文化体验区(即西区,原南郊公园)和锦里民俗区三部分组成。 门票:60元 营业时间:8点-18点 地址:四川省成都市武侯区武侯祠大街231号 景点景观:武侯祠大门、诸葛亮殿、惠陵、古柏森森、盆景园、刘备殿、刘备墓、南郊公园、三义庙、三绝街 7、锦里古街 锦里,传说中离浪漫最近的地方,是成都知名的商业步行街,它以明末清初川西民居作外衣,以三国文化与成都民俗作内涵,被称为“成都版清明上河图”和“西蜀第一街”。锦里古街占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米;街内由一大片清末建筑风格的仿古建筑组成,蜿蜒曲折的院落、街巷与水岸、湖泊、荷塘、石桥相呼应,主题会所、主题餐饮、主题商店坐落其中,水波灯影,别有一番意境。 门票:免费 营业时间:全天 地址:四川省成都市武侯区武侯祠大街231号附1号 推荐景点:古戏台、西蜀第一牌坊、黄龙潭、阿斗井、九品街、土地庙 推荐美食:三大炮、荞面、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、油茶、牛肉焦饼、钵钵鸡、担担面 8、建川博物馆 建川博物馆,位于四川省成都市大邑县安仁古镇。博物馆占地500亩,建筑面积近10万平方米,拥有藏品800余万件,其中国家一级文物404件。建川博物馆,以"为了和平,收藏战争;为了未来,收藏教训;为了安宁,收藏灾难;为了传承,收藏民俗”为主题,建设抗战、民俗、红色年代、抗震救灾四大系列30余座分馆,已建成开放24座场馆,是目前国内民间资本投入较多、建设规模和展览面积较大,收藏内容较丰富的民间博物馆。 门票:60元 营业时间:9点-17点30分 地址:四川省成都市大邑县安仁镇迎宾路 推荐场馆:中流砥柱馆、正面战场馆、不屈战俘馆、知青生活馆、红色年代瓷器陈列馆、汶川大地震博物馆 9、 东郊记忆 东郊记忆坐落于成都市东二环路外侧,占地282亩,建筑面积约20万平方米,是以“时尚设计与音乐艺术双柱求发展”为定位的国际时尚产业园区。前苏联援建的办公楼、红砖厂房、火车头和铁轨等构成了如今这一园区,视觉冲击力强,怀旧意味浓郁。景区内还经常有各种音乐演出和艺术展览,园内的咖啡馆、书店等也值得逛逛。东郊记忆被称为“中国的伦敦西区”,是国家音乐产业基地、科技与文化融合示范园区、国家工业遗产旅游基地。 门票:免费 开放时间:全天 地址:四川省成都市成华区建设南路中段4号 推荐景点:东郊记忆馆、星光墙、中国移动无线音乐基地、成都舞台、火车头广场、“熊猫与世界”主题广场 10、 三圣花乡 三圣花乡观光旅游区,国家4A级景区,坐落于素有“中国花木之乡"之称的四川成都市锦江区三圣街道的红砂村,总面积达15000亩,是一个以观光休闲农业和乡村旅游为主题,集休闲度假、观光旅游、餐饮娱乐、商务会议等于—体的城市近郊生态休闲度假胜地。三圣花乡景区涉及红砂村、幸福村、驸马村、万福村、江家堰村五个村,主要景点有:花乡农居,罗家花园,王家花园,荷塘月色,幸福梅林等。 门票:免费 营业时间:全天 地址:四川省成都市锦江区 去成都旅游,有哪些必打卡的景点和美食?事实上,每个城市都有不同的文化,也没有所谓的必须要打卡的地方,或者是必须要尝试的美食,很多人哪怕是去北京,也不一定想去故宫和长城,所以说大家按照自己的需求来就好了。我个人认为去成都有必要打卡的地方或美食有:1、大熊猫繁殖基地;2、火锅冒菜;3、川菜。 1、大熊猫繁殖基地 首先,网络上很多所谓的网红打卡点,都会推荐大家去什么春熙路、玉林路一类的,其实这些路没有什么可看的,哪怕是宽窄巷子之类的都没有多少本地人会推荐,去成都其实最有必要去的就是大熊猫繁殖基地,这个地方可以看到全世界最多的大熊猫,各个年龄段的大熊猫都有,中国人哪里有不喜欢大熊猫的呢?所以说不管是跟家人去、孩子去还是跟朋友去,都可以去看看大熊猫,看了大熊猫能开心一整天呢。 2、火锅冒菜 其次,火锅其实全中国到处都是,但是最好吃的火锅一定是在成都和重庆,至于吃哪一家火锅,就看大家自己的口味了,网络上有很多推荐的,大家可以找一个自己觉得不错的,只要不是那种全国连锁的就行了,如果能找到一家很不错的成都老火锅,吃一顿真的“爽翻”。 除此之外,成都的冒菜也是很好吃的,但是具体去哪家吃,也是要看大家自己的口味。 3、川菜 最后,来到成都是一定要吃一顿川菜的,很多经典的川菜只有在四川才能够吃到,成都的川菜也是相当“霸道”的,不过跟火锅冒菜一样,具体去哪一家吃,这里也就不做推荐了,毕竟众口难调,大家自己酌情选择一家自己觉得很不错的去尝试一下就好了,最好是先做攻略。 成都旅游不能错过哪些地道美食?成都旅游不能错过的地道美食有:龙抄手、担担面、夫妻肺片、肥肠粉、火锅等。 1:龙抄手 在成都称馄饨为“抄手”,龙抄手是20世纪40年代春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计取点名时谐“浓”字音,也取名“龙凤呈祥”之意而得名。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成,原汤又白、又浓、又香。 用特级面粉加少许配料,细搓慢揉擀制出的龙抄手也是肉馅细嫩滑爽,香醇可口,如今的龙抄手已经发展成营业面积2000多平方米的大型综合性小吃馆。 2:担担面 担担面在全国各地都是出了名的成都特色,用面条舀上炒制好的猪肉末做成的担担面,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。相传担担面最早是1841年一个名叫陈包包的自贡小贩发明的,因其挑着担子沿街贩卖而得名。现今街头虽然不再有这些沿街叫卖的摊贩,但这种咸鲜微辣的担担面却早已成为成都人街头美食之一。 3:夫妻肺片 夫妻肺片的名声不仅在成都出名,很多外省都知道成都有这么一道名吃。大多数来成都旅游的游客都不会错过这里,吃的当然就是这里的主打招牌菜夫妻肺片,地道的夫妻肺片选用的是牛心、牛肚、牛舌、牛筋、牛头皮等所谓的下脚料用精致卤水卤好后切片,之后再用红油辣椒、花椒粉、卤水、花生粉、芝麻粉和芹菜等精心调制好的料汁淋上面凉拌,味道绝对巴适。 4:肥肠粉 肥肠粉是许多老成都人的记忆,承载着无数成都人的记忆,想着当年街边的小馆,人人手中一碗肥肠粉,津津有味地吃着,即使是一小碗也很满足。 麻辣鲜爽、色红味美的肥肠粉以优质的红薯、马铃薯为原料,配上黄豆、香菜,再加入洗净煮熟的肥肠,一直是成都最具特色的小吃之一,此外吃肥肠粉那一定要来一个军屯锅盔,金黄油亮的军屯锅盔外酥内嫩,用猪肉、牛肉味馅,口味香、麻、鲜、香,与肥肠粉一同吃那更是酸爽。 5:火锅 川菜中最具革命性的那必属火锅,以其包罗万象、热情似火,平易近人的特点征服了各路吃货,成都的火锅可谓是花色品种繁多,仅锅底少说都有十几种,原料更是数不胜数,基本上可以吃的东西都可以往锅里面下。 6:毛血旺 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。麻辣烫嫩鲜,味浓味厚。 7:鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。 8:冒菜 冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒是一种煮的形式,四川的冒菜品种繁多,有卤水型冒菜、火锅型冒菜、白水型冒菜。 |