福州便民网

　　惊蛰是二十四节气之一，惊蛰吃蛰食，老传统有讲究，众卉新，万物生，惊蛰始。惊蛰节气易感冒咳嗽，适宜清淡饮食，有人说惊蛰时节要吃豆子，这到底是什么原因呢，惊蛰时节又该吃哪些东西好，下面我们一起来看看吧。

　　一、惊蛰吃豆子的原因是什么

　　其实在惊蛰吃豆子并没有记载，但是却是很多地区从古至今流传下来的。因为惊蛰时节天气回暖，很多冬眠的动物开始苏醒，各种虫类也开始大量的出现，很多虫子是对庄稼有害的，而那时候大家都是靠耕种来维持生计的。因此在惊蛰的时候吃豆子，等于在吃虫子，希望通过这样的方式能够消灭害虫，让害虫远离庄稼，这样才能有好收成。炒的豆子并不是单一的，有各种颜色，红的，绿的，黑的，白的，把它们放在一起炒熟，然后兜里揣上一把，一整天都可以吃到豆子，希望能够害虫能够不再来。

　　二、适合在惊蛰吃的食物有哪些

　　1.梨子

　　在民间有惊蛰吃梨的习俗，所以到了惊蛰这一天，超市里的梨子非常畅销。惊蛰吃梨在古代是寓意着能够远离灾害，但是现在人们发现，在惊蛰吃梨，更多的是对身体有益处，所以这个传统的饮食习俗也就保留至今。

　　2.燕窝

　　燕窝是近几年比较受欢迎的一种滋补品，它里面含有非常丰富的营养，有美容养颜，清肺润嗓的作用，老少咸宜。所以在惊蛰的时候也可以吃一些燕窝补气养精，调理身体。

　　3.春笋

　　惊蛰时节也是春笋上市的时节，这时候的春笋非常的鲜嫩，而且惊蛰讲究的是以吃清淡食物为主。所以在惊蛰的时候可以吃些春笋，炒着吃，炖汤吃或者晒干吃都是可以的。

　　以上就是关于惊蛰适合吃什么的分享，惊蛰是具有非常重要的意义的，惊蛰过后农民要开始耕种，天气回暖，大家也要开始运动养生。所以在这个万物复苏充满生机的节气里，大家应该多锻炼，多吃一些清淡有营养的食物，这样才能让自己的身体变得棒棒的。