福州便民网

　　腊肉买的多我们应该是放保鲜还是冷冻呢?腊肉可以放多久呢?

　　这边的话比较建议大家选择用急冻。腊肉放在冰箱急冻保存更好，因为大家都知道零下4摄氏度的冰箱冷冻层，能够抑制微生物的繁殖，能够将腊肉保存更久。

　　而冰箱的保鲜层的温度在4~6摄氏度，虽然能够减弱微生物的活性，但并不能完全抑制微生物繁殖，相对来说放置不了多久。