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冰糖可以代替白砂糖吗 白砂糖可以代替冰糖吗

  冰糖和白砂糖是可以互换的,因为冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,甚至还有彩色冰糖,当然那些是加工过的添加了色素的了,由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。

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