福州便民网

　　大家可能都知道大蒜因其强烈的辛辣味，一直是我们做菜必不可少的辅助调味，那么关于大蒜的功效有哪些呢?喝大蒜水碓身体有什么好处呢?

　　大蒜水中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素、矿物质等，早晨适量的喝我们的大蒜水，可促进肠胃消化吸收，对免疫力提高也有帮助。

　　除了长作用于辅助配料外，大蒜的蒜头和蒜叶均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。