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　　也许味精在放入食材中，确实能将食物的美味提升到最大，但是经常的使用味精会对人体造成危害吗，都会有哪些危害呢。

　　1、会大幅度的降低人体的抵抗力，以及吸收营养成分的能力，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏。

　　2、谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸，谷氨酸在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，就会出现许多不良症状，如：头痛、肌肉无力、心慌意乱、嗜睡等等表现。

　　3、还会发现会经常口渴、咽喉也会开始有疼痛的感觉，由于味精中含钠，钠过量可导致血容量增加，血压升高，加重心脏、肾脏的负担。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人、高血压、肾炎、水肿、哮喘等患者要慎重食用味精。

　　4、当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，血液中的谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

　　看完以上的介绍，小伙伴们是否都记住了呢，味精能够适当的体味，但不宜过多的使用。