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　　纯牛奶可以说是又好喝也又很有营养得美食了，除了简单得当饮品喝以外，纯牛奶还可以做不同得简单得甜品，那么今天教大家怎么做双皮奶吧

　　双皮奶得做法

　　我们现准备好食材：牛奶500毫升，鸡蛋3个，白砂糖适量。

　　步骤：

　　1、首先我们要先牛奶倒入锅中加热1-2分钟。

　　2、然后我们把加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。

　　3、用小刀或者筷子在奶皮处开一个口。

　　4、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。

　　5、将我们准备的鸡蛋，鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白打散。

　　6、和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫。

　　7、在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中。

　　8、把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，再焖5-10分钟即可。

　　这样一份好吃的双皮奶就这样做好啦