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　　拍黄瓜是一道非常爽口有很方便的一道美食，但自己做拍黄花总是感觉味道不到位，那么正宗派黄瓜究竟怎么做呢?下面就来给大家介绍一下正宗拍黄瓜的详细做法，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

　　准备材料：黄瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。黄瓜一根拍扁，斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀。撒上适量白芝麻即可。

　　正宗拍青瓜做法和配料：

　　1、准备材料：黄瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。

　　2、黄瓜一根拍扁。

　　3、斜切成段。

　　4、加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。

　　5、搅拌均匀。

　　6、撒上适量白芝麻即可。

黄瓜简介：

　　1、黄瓜，属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。

　　2、黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。

　　简简单单一拍一腌，一道美味就做好了，是不是非常简单，不管是下饭还是下面都是一个不错的选择，赶快做起来吧。