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遵义吃玩好地方有哪些？

（从我的Qzone里面转出来的。。。）

5月10日，19点，赤水

食：

许是经过了漫长的8小时，我们才到达赤水市，瘫在一个啤酒城的沙发上，每个人都疲倦得不想说话，等着吃饭。菜上来以后，急不可耐的尝了那道苦笋炖乌鸡，第一印象：赤水的菜实在是太好吃了。。。属川菜系，不及遵义的麻，却比遵义的更辣，很普通的一个油碟，里面的佐料讲究得不行，香菜，香葱，大蒜，辣椒油，胡辣椒，等等等等。

跺椒鱼不会比湖南口味差，接连几天都是那道经典的苦笋鸡，苦笋——貌似原理和苦瓜一样，是很苦的一种笋子，可是煮出来的鸡汤要甜美的多；

我问娄主任赤水特产是什么，她说是豆花，果然，后面我们吃到了很嫩很白的豆花，几乎每顿饭都有这个，还有专门的豆花饭，就是一碗豆花，一个油碟，几份腊菜，有些还是黑豆花。。。怪胎。。。；

在景区的时候，我们还喝到了“虫茶”——是一种虫的屎便便泡的茶，听说降血压，降火，美容都不错，可是我抿了一点点就不忍心继续喝下去了，因为想到它是排泄物就觉得****；还有猕猴桃酒，这个确实美味，很香，香得醉人。。。

鱼类也很多，包括最后赤水市电力公司请我们在船上吃的各种各样的鱼，意想不到的是，这个鱼却是拿纯豆浆煮出来的，煮完鱼以后的豆浆的味道真的无法形容，最通俗的形容的就是：好喝得不得了。。。。他们用餐的天然饮料就是豆浆，降火美容，难怪他们天天吃辣椒火锅可是脸上不长痘痘，我在赤水的天天都要喝一杯以上，可是，可怜我还是湖南血统，一脸的痘痘回遵义。。。

那个什么什么“粉肠”，我兴趣不浓，可是他们喜欢，觉得它造型挺有个性的，就“咔嚓”下来了。。。

网上的赤水人文上曰：1935年1月，中国工农红军长征到达赤水，揭开“四渡赤水”战役和序幕，在境内与数倍于己的川黔军进行浴血奋战，分别从土城、元厚等地第一次渡过赤水河，甩开敌人，进入川南，迎得了战役主动权。

绿：

原来传说中的“四渡赤水”就是这个小小的城市了，到达的那天，在车上很凉快，一下车，扑面而来的热空气有湖南盛夏的感觉，来接我们的娄主任说赤水和四川泸州（电视打广告“泸州老窖”）只相隔一条河，挨四川所以夏天热得不行，家家户户基本上都有两台及以上空调。。。不像遵义，晚上睡觉还要盖被子。。。

赤水有另外一个美誉，就是“天然氧吧”，据说来赤水就是来洗肺的。从习水界往赤水走，就开始看到青山绿水了，让我们一车人很是惊叹，蔓延的绿，不知道它的尽头到底在哪。。。很多种类的植物，还有竹子，无数条小道都是被绿包围着，让我们这些天天与数字打交道的人们终于能放松下眼球了。

景区那边的瀑布美得不像话，客户中心漂亮的文姐兼当了我们一天的导游，她说，十丈洞比黄果树好多了，比黄果树高，虽然没它宽，而且，十丈洞瀑布人工的东西少，破化的痕迹少，等等。瀑布砸下来，溅起来的水花，大老远都被淋湿。。。四洞沟那边瀑布很有特色，还有像齐天大圣的水帘洞一样的场景。。。

山泉很多，文姐说这个“孔明泉”，是当时诸葛亮喝了聪明的泉水，哈哈 ，我把矿泉水倒掉，装了满满一瓶，呵呵，“心中有佛”就OK了：）

不知道有没有人知道“桫椤”这种植物，因为桫椤的叶子被证明曾是多种素食恐龙的主要食物来源，桫椤曾经见证了恐龙世界的昌盛与没落乃至灭绝，在几十万年后的今天，我有幸见到了这种神奇的植物。网上载：“赤水的温度、土壤和未被人为破坏的生态，无疑为桫椤的生长提供了绝佳的环境。赤水一带的桫椤多生长在高温、潮湿、不受阳光直晒的林下地带和贫瘠的土地上，是一种敏感的指示性植物。桫椤对环境的要求极高，环境有一点儿被破坏就会随之死亡。”可是时间上的不充裕，我们没能有幸去到那个神奇的“桫椤王国”，听他们本地人说，那里的桫椤长得绝对会让你一生难以忘怀，是不是这就是绝世之美？呵呵

星星草：

文姐说它不应该叫星星草，不是植物，是像绿苔一样的植被，我不知道，它是不是一种顽强的植被，因为看上去，没有任何附着物，就这样从岩石中倒垂着长下来，像一片倒长的叶子，我突然想到我的爱情，是不是像它一样，能继续顽强的生存一万年 ：）我在赤水，他在凯里，我们一起“度”过20号的“周年庆典”。。。

这座苍桑的桥，无语。。。

撑腰岩旁的失明女孩：

一块钱一根，我买了两根，帮他也撑一根，师哥也帮他LP撑了一根。我站在岩旁做了个揖，虔诚得让自己都感动。

遵义市区有哪些经营遵义当地小吃的老字号饭店？

一、羊肉粉：

1、一味鲜——老城、师院

2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子

3、烫皮羊肉粉——海风井

4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街

鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口

2、华华牛肉粉——医学院

3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口

4、左七妹牛肉粉——碧云路

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。

三、米皮：

1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等

2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面

3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米

4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯

6、和尚米皮——幸福巷

7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子

8、杨二妈米皮——贵阳路口

9、董家的红油米皮——（四中附近）

四、其他的粉、面：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷

2、老肠旺粉、面——中医院旁边

3、肠旺面——白杨洞内环路口

4、老泰来面——公园路口

5、张家豆花面 —— 一中下面

6、刘成诂豆花面——老城步行街

7、王记豆花面——碱厂大门斜对面

8、猪肉米皮——新店子

9、张胖子大肉面——桃溪路口

因为太多了，就举这些，希望大家指正

五、饺子：

1、红油水饺——供电大楼（待考证），以前工人文化宫边边的搬到红花岗余老头边边克咯

2、老泰来抄手——公园路口

3、金致抄手——老城子尹路

4、东北饺子——官井路口

5、万里路水饺 ——市医院

六、凉粉：

1、鸭溪凉粉——鸭溪范家

2、鸭溪凉粉——南白公园门口、烟草公司门口

3、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路.

4、凉粉——公园路口有一家味道还可以

5、凉粉——供销大楼边上有一家

个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。

七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里

2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷

3、炒洋芋——公园路有两家（相信大家都知道）

4、炒洋芋——北京路口老婆婆

5、炒洋芋——明珠阁

6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实

8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦

八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：

好象都是公园路的专卖哈。龙井沟也有一家丝娃娃(小肥头丝娃娃)还可以，卫生可口

九、茶汤：

1、中医院旁边有一家

2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家

3、上扬家港有一家

4、茶汤要卫校后面有一家

5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

6、华海酒店边幸福巷里面有一家

十、鸡蛋糕

1、遵义会议会址对面的专卖

2、步行街转杨柳街路口

十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面

2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面

3、余老头烧烤——地球人都知道

4、湄潭烧考（1）——地球人都知道的边边

5、湄潭烧考（2）——丁子口天桥脚

6、戴味烧烤——市中心

7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边）

8、烤肉串——纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错

9、炒螺丝 ——军嫂街

10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟

11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷

12、烙锅——捞沙巷比较集中

13、怪卤——捞沙巷比较集中

14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁

15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。

遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的

十三、包子、饼等等

1、苟家井天桥脚下

2、步行街中段

3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子

4、老泰来的包子

5、北京路口的肉饼大王

6、老城菜市（协台坝）卖烧饼

十四、糯米饭

1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭

2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭（有两家）

3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面

十五、酸辣粉

1、步行街中段

2、丁子口夜市背后

重庆解放碑小吃街的酸辣粉那才叫好吃，三块一碗，辣椒、肉沫、榨菜...................安逸惨喽

另外还有很多小吃：

1、市医对门那家的冰粉

2、尚稽的臭豆腐皮

3、正安的牛肉干

4、正安和道真的灰豆腐

5、板桥豆腐干

6、碧云路的绿豆汤

7、南白黄家黄糕巴

8、遍步遵义的辣得笑

9、凤岗、湄潭的绿豆粉

10、道真、正安、凤岗的油茶

11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖

12、香港路的鹅翅膀

13、团溪的笼笼杂

图片说明问题:

冰粉,,

臭豆腐,,

羊肉粉,,

豆花面,,

红油米皮,,

烤鱼,,

鸡蛋糕,,

凉粉,,

南白黄糕耙,,

荞面粉,,

丝娃娃,,

遵义好吃的餐厅···急求

你这个问题,问得太广泛了,因为遵义好吃的地方还是不少!!你这一问,差不多得把遵义大多数有名点的馆子和酒楼都给你打上了!!!

我就随便给你打几个地方吧!高档点的有,何计酒楼,云中酒家,

海珠大酒楼 .维也纳等等酒楼!

经济实惠点的,季季红火锅,重庆火锅,留一手火锅,酸汤鱼火锅,石龙渔村等等

实在太多了,我要全部打出来,估计得打几个小时

遵义市绥阳县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

绥阳县，隶属 贵州 省 遵义市 ，位于 贵州 省北部， 大娄山 脉中段，东连湄潭，南临 遵义 ，西接桐梓，北靠正安，下面给大家分享一下到了绥阳县要品尝一下的6道地方 美食 。

1、绥阳空心面

空心面系纯手工制作，无任何化学添加剂，细小如丝，色白如银，中空，味咸，入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑，并含丰富的蛋白质及多种微量元素，是绥阳最著名的特产，也是贵州省三宝之一，到了绥阳一定要品尝一下。

2、绥阳酸鲊鱼

酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌3 5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。

3、 豆沙粑

豆沙粑，是贵州的八大名小吃之一，通常选用当地种植的优质糯米蒸熟后手打成团，将红豆、鲜猪肉等在油锅中爆香，制成豆沙馅，最后将糯米团压扁，平铺在浅口方盘里压薄，均匀地铺上红豆沙后再铺上一层扁糯米团，放入冰箱静置数小时，煎炸或烤，做法多样，是很多绥阳人从小吃到大的街头小吃。

4、绥阳油茶

油茶是很多人绥阳人的早点，馓子+米花+榨菜+葱花+花椒+炒过的小米来熬成糊糊，简直就是味觉新体验，到绥阳的朋友可以试一试。

5、虾子羊肉粉

虾子羊肉粉是遵义绥阳的民间小吃，是当今绥阳人早餐的主食。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。

6、郑场 眉毛酥

眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠制成面皮，包裹红豆沙，并捏成绳纹花边，旺火炸制而成。成品雪白，外皮层次丝丝分明，型如娥眉，故名眉毛酥，是绥阳比较受欢迎的一种地方糕点。

以上6道绥阳县的 美食 特产味道都很不错，到绥阳县的朋友可以找找尝尝，绥阳的 美食 还有很多，欢迎绥阳的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

等两天去遵义了，有什么好吃的吗？求推荐？

遵义地处中国西南地区、贵州北部，南临贵阳、北倚重庆、西接四川，是国家全域 旅游 示范区。 遵义好吃的很多 ； 有鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、遵义羊肉粉、空心面、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、田三蒸饺等等。

鸭溪黄家牛肉

黄家牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。牛肉干而不硬，润而不软，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

遵义豆花面

遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。该菜品柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作 历史 。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是街头常见的小吃，源于织金街头，巫溪等地。吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉（麻辣味的），有的地方还有一些凉拌的小菜（如遵义的折耳根，酸萝卜，酸莲花白），吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。

遵义三把鸡

三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。你说快不快！这种烹制的神速，不仅能及时满足食者的需要，而且更使菜肴具有新鲜、浓香、鲜脆可口的特点堪称最佳节的省时又味美的快餐。

遵义合马山羊

“合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊 ，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。合马羊肉以生长于赤水河谷的优质黔北麻羊为原料，佐以天然植物香料，采用合马特色烹饪工艺精制而成，早在清代已负盛名。

红军长征四渡赤水至中游合马时，毛泽东、周恩来等一代伟人食之赞不绝口，合马羊肉也因“四渡赤水”而名扬四方。

到遵义，必须吃的那一定是羊肉粉和豆花面了，羊肉粉大街小巷都是，我比较推荐的是公园路口有家戴家羊肉粉，但不算是最好吃的，如果时间够不嫌麻烦，更推荐的是汇川区政府旁边的戴家羊肉粉，这家味道更好。价格嘛，10元的基本款，15以上就是加料的，这个自行定夺啦。粉推荐粗粉。

然后就是豆花面，这里推荐两家，一家是中华北路金银新村天桥那里的鑫鸿豆花面，这家就是分量稍微少一点，味道是很遵义的，另外一家就是上海路靠近东风二桥附近的蔡老大豆花面，这家分量足，味道也很好。在上海路吃豆花面的时候，推荐在旁边有家师院肉饼，5元两个，搭配起来，还是不错的。

还有就是公园路那里的库小东烤肉，这家有三十多年的 历史 了，算是地道的遵义烤肉味道，猪牛羊肉都有，还有各种筋，味道很不错。还有公园路靠近公园入口巷子里的向家炒洋芋，这个味道也还算是遵义老味道，可以尝试一下。他家店铺旁边就有恋爱豆腐，同样推荐尝试。

说完小吃便餐，在推荐几个正餐吧。

上海路的凤冈干锅牛肉牛杂，这个很不错，麻辣爽口，人民路的马临羊肉，这两家都可以说是遵义味道。

最后，十分欢迎您来到 历史 名城遵义！

去遵义的捞沙巷逛吧 小吃很多

你可以颓废

舌尖上的遵义美食记——捞沙巷.烤小豆腐

提到遵义，想必大家定然耳熟能详，战国时期地属夜郎古国，传夜郎国皇宫便是在这里了。往近看，别的不说，遵义会议，娄山关大捷，四渡赤水，革命辉煌的过往在这座城市打下了无法磨灭的烙印。

而今，遵义是黔川渝三省市结合部中心城市，红色旅游路线必经之地，传承自强不息、艰苦奋斗的伟大民族精神，这是遵义的骄傲。遵义人，热情开朗，积极乐观，个性坚韧，喜欢吃一种叫做折耳根的植物，也叫鱼腥草，是一种味道奇怪到常人难以接受的食物。

这是我来到遵义之前，给它下的非常主观定义。

与老友到达遵义的第一天，临近傍晚，腹中空空，顾不上许多，寻味舌尖，直奔捞沙巷，也是从这里我推翻了对遵义的武断的定义，它并非仅仅是庄严肃穆的“红色革命老区”，却原来是如此接地气，如此活跃，如此饱含灵性。

走进捞沙巷，第一感受是，拥挤，热闹。窄窄的一条巷子，缓坡前行，也就两三百米左右的青石板路，但是想要走完这短短距离，怕是要花上不少的时间。因为，这里聚集了各式各样地道的特色小吃，烹、炒、煎、炸、烤，琳琅满目，伴着店家的吆喝声，几乎每一个小吃摊、小门店都有让你驻足的理由。

朋友是当地人，生的娇小，个性活泼开朗，对捞沙巷熟门熟路，恨不得带我尝遍每一种特色小吃。我一路上都在蹦跶，“哇！这个看起来好好吃，那个感觉也不错！”全然一副不吃遍这条巷子不罢休的架势。

话不多说，直奔今天的主角，一见面朋友就极力给我推荐的遵义烤小豆腐！听说过油炸豆腐、油煎豆腐、水煮豆腐、酿豆腐，也听说过烤牛羊肉、烤茄子、烤玉米、烤豆角等等，烤豆腐还是第一次听说吧。在此之前，我是闻所未闻！

然而，我打小就特别爱吃豆腐，尤其是嫩豆腐，所以，一听这名字就按耐不住，跃跃欲试。

捞沙巷是非常适合朋友聚会的地方，找个合口味的小店，约三五好友，酌二两小酒。也可能是运气使然，平常常见的烤小豆腐这天竟是走了半圈也没见到。我跟着朋友循着巷子兜转，终于找到一家相对僻静的烤小豆腐店。

自古英雄难过美人关，因年轻女子皆肌肤白皙细嫩而性情软弱，令英雄为之倾倒。而“豆腐”具有色白、面细、质嫩、性软四个特点，恰与美少女的特点相契合，越是细嫩的豆腐，口感越佳，入口即化，为大众所喜爱。

遵义烤小豆腐要选择色白质嫩的豆腐块，再用薄片刀划成比大拇指略宽一点、约0.5厘米厚的小小的方豆腐块。

端上桌之后，用一端尖细的筷子轻轻夹起来，放到烤盘上，慢烤到两面金黄，裹上遵义特色的辣椒面，入口香脆嫩滑，味蕾一下就觉醒了，香软、微麻、小辣，配上烤肉啤酒，素荤结合，喝着小酒聊着天，小日子美滋滋，满足！

据说，遵义4个城区，约有300家烤小豆腐的店，还有许多流动性的小摊，每家小店或流动摊销售600至1000块烤小豆腐。每天，遵义市民最少吃掉36万块小豆腐。可想而知，烤小豆腐在遵义是多么受欢迎的小吃。

遵义还有多种类型的豆腐做法，每一种做法口味都不同，各有特色，比如有着浪漫名字的恋爱豆腐，板桥豆腐，手撕豆腐等等，如果到了遵义不妨尝尝，总有一款符合你的口味。既然到了遵义，这舌尖上的捞沙巷是必然要去一遭的。

那一天，许久不见的三个老朋友坐在小店里，美食当前，酒入三分，自然生出诸多感慨。追忆时过境迁的往事，聊各自的近况，说工作的无奈，谈生活琐碎，谈房价的起伏，当然，哪来的伏呢！

一杯敬过往，一杯敬明天，剩下的都敬当下，敬眼前人。