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夏季最好不要吃5种食物 夏天要注意什么

  近日,美国“健康”网站刊文“夏季最好和最坏的食物”。对此《生命时报》记者采访国内相关权威专家,为您列出一张“消夏食物红黑榜”。

夏季不要吃5种食物

  红榜

  西瓜:中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉《生命时报》记者,西瓜虽然是营养很高的,也是人们补充水分的好选择,但是西瓜吃多了其实也是不行的,这样真的很容易造成伤脾胃,脾胃虚寒,尤其是消化功能本来就不好,就更要少吃,尤其慎吃冷藏后的西瓜。

  苦瓜:苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

  西葫芦:西葫芦低脂肪、低能量,含有一定量的维生素和矿物质,是夏季的完美蔬菜。

夏季不要吃5种食物

  热茶:北京中医药大学营养学教授周俭指出,喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。

  玉米:在夏天适量吃一些新鲜玉米,可以增进食欲。需要提醒的是,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃。

  薏米:薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿食物。夏天用薏米和红豆搭配煮粥,是很好的消暑食品。

  毛豆:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉记者,夏天正当毛豆上市之时,适当吃一些能预防因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

夏季不要吃5种食物

  黑榜

  冰淇淋:冰淇淋的热量很高,它属于高脂肪的食物,而且它里面还有很多的饱和脂肪酸,甚至是反式脂肪,对我们的健康其实是不利的,吃多了甚至会影响到食欲,严重的会导致人体的营养不良。

  烧烤:英国《每日邮报》刊登的一项研究称,英国有关人员实地考察户外烧烤的卫生状况后发现,烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个,这一数字甚至比马桶坐垫上的高出124%。不仅如此,美国哈佛大学医学院癌症研究所的专家认为,高温烧烤会产生杂环胺,而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关。

夏季不要吃5种食物

  冰镇饮料:夏天的时候小伙伴真的很爱冷饮啊,毕竟喝冷饮是真的很快乐,但是中山大学公共卫生学院营养流行病学教授、广东省营养学会秘书长陈裕明告诉记者,这样一冷一热的其实你的肚子是没办法意识之间就适应的,这样吃很容易引起胃肠道痉挛性收缩,有可能会产生肚子痛、腹泻等症状。所以大家还是尽量不要喝太多的冷饮,喝的时候也要注意一定要满满的喝,要给你的肠胃一点适应的时间。

  麻辣烫:李惠明提醒,路边摊麻辣烫的原料很难保证新鲜、卫生,并且绿叶蔬菜反复煮,也会产生亚硝酸盐。夏天湿气重,最好避免吃辛辣、油腻食物,饮食宜清淡。

  散装啤酒:扎啤保质期一般较短,且需要在3℃~8℃时保存,而市场上出售的散装扎啤,实际上是普通的鲜啤酒,即未经过巴氏杀菌的啤酒。如果大排档的卫生环境不达标,就很容易出问题。

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/21629.html
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