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夏至养生 不妨多吃点苦味食品

  在中医养生中,夏至是阳气最旺的时节,要顺应夏季阳盛于外的特点。

  俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。从中医理论讲夏至的时候是我们阳气最旺的时候,我们需要保护我们的阳气。今天,小编就为大家收罗了24节气中的“夏至”养生。

夏至养生 不妨多吃点“苦”

  节气饮食

  天气热得时候我们得消火系统是比较弱的,吃太油了,就会影响消化的,所以这个时候可以多吃绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。还应“刻意”去吃一些苦味和酸味食物。营养学研究表明,有苦味的东西比如说含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分的东西,基本上都有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、去烦的效果。夏天要多吃一些这类东西。

  在中医学认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,例如可多吃素有“菜中君子”美称的苦瓜。苦瓜苦中带甘,略含清香,食之回味隽永。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。此外苦味食物还有芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、野蒜、枸杞苗等。

  而且我们夏天的时候特别容易出汗,失去的水分比较多,还应适当多吃些酸性食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等,不仅能敛汗止泻祛湿,还可以生津解渴,开胃健脾,食欲大增。比如乌梅具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,不仅如此还可以增加我们的抵抗力,老人孩子都和合适。

  生活起居

  夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,因此,睡觉时不宜用扇类送风,有空调的房间室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐水或绿豆汤,切不可饮用大量冰水,更不能立即用冷水冲头、淋浴。

  夏天很多人还是喜欢穿牛仔布料的衣服,其实夏天衣服穿牛仔布料的衣服不合适的。衣服颜色尽量以浅色为主,这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻,这样容易吸汗和透气。而且要尽量保持室内通风。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。

  每日用温水洗澡也是值得提倡的防暑措施,洗澡不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,利于消暑防病,而且能加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抗病力。

  膳食推荐

  荷叶茯苓粥

  [材料] 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

  [做法] 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

  凤梨苦瓜鸡

  [材料]苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒

  [做法]将苦瓜切半、去囊,放入水中煮后,以冰块冰镇;取出后切成长片状;鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟,取出冷却后,将鸡腿肉拔丝;香菜去叶,将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。

  凉拌莴笋

  [配料] 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  [做法] 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/27126.html
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