大米和黑米热量分别多少 哪个热量更高
2021-10-22 10:47:05
现如今,大多数人为了保持身材,会经常去运动健身,还有对日常饮食方面也非常看重,像我们日常吃的大米和黑米它们的热量分别都有多少大卡?它们两谁的的热量更高?下面我们一起来了解一下,黑米和大米。 大米。每100克大米的热量为342大卡,每100黑米的热量为克333大卡。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。 大米热量高,每100克大米的热量为342大卡,每100黑米的热量为克333大卡。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。 大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方一般都是面食为主食。 从以上来看,的大米和黑米的热量都差不了太多,但黑米相对来说会比大米的热量要低一些,但想要热量较低的大米的话可以去选择糙米,不过糙米热量虽然低,但的口感上没有大米好。 |