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　　纯牛奶的保质期一年是正常的，说明，纯牛奶在对灭菌技术上的要求会更加的高，再加上瞬时高温灭菌，并且这种纯牛奶的包装会比普通纯牛奶的密封性更好。这种保质期为一年的纯牛奶基本都是进口牛奶，主要就是为了满足销售需求。

　　牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。