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　　蛋挞是一款非常好吃的西式馅饼，爱吃蛋挞，并且喜欢自己动手做蛋挞的人也不在少数。蛋挞的原身是由鸡蛋、鲜牛奶、白砂糖搅拌制作而成的蛋挞液，然后放入烤炉烤，这样好吃的蛋挞就做好了，那么大家知道蛋挞液能保存多久，蛋挞液变成膏状了还能不能用呢?

　　如果蛋挞液变成了膏状了是不能再用了，因为蛋挞液在受到细菌等微生物入侵就发生了变质的现象，也就是膏状蛋挞液，这样的蛋挞液含有细菌毒素，继续食用对健康有害，因此不能再用。

　　蛋挞液保存是需要放进冰箱冷藏的，并且在放进冰箱之前需要做好密封准备。