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　　花甲锡纸粉是大家非常喜欢一道美食，不管是正餐还是夜宵都非常的受欢迎，不过大家知道花甲锡纸粉是怎么做的吗?下面，我们一起来学习一下花甲锡纸粉的做法吧。

　　准备食材：花甲、豆芽、海带、金针菇、粉丝、小葱、生姜、大蒜、洋葱、小米椒、酒、生抽、老抽半勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖一勺、盐适量。

　　第一步：把花甲洗干净，粉丝用水泡到柔软备用。

　　第二步：大蒜、小葱剁成末、生姜切丝、米椒剁碎、海带切丝、洋葱切碎，调料处理好后备用。

　　第三步：准备好能包着食材煮的大张锡纸，垫在锅里，并将云丝铺在最底层。

　　第四步：豆芽、金针菇、海带丝、铺在云丝上面，洋葱碎根据口味撒上一圈，喜欢吃香菜可以在加上一些香菜。

　　第五步：再铺上花甲(注意花甲要多洗几次，实在不行可以用水焯，但是用水焯会带走花甲的一部分鲜香味)

　　第六步：铺上姜丝、蒜末、葱末、小米椒等。

　　第七步：调酱汁，用料：料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油2勺，白糖勺，盐根据口味适量，拌匀。

　　第八步：调好的酱汁直接浇在花甲上，再浇上适量的白开水，没过花甲即可。

　　第九步：再上一张锡纸把花甲包住，边缘口封好，谨防焖花甲的时候漏出。

　　第十步：包好的花甲在锅里焖上15分钟左右。(焖会将花甲的鲜味完全的锁在里面)

　　第十一步：焖好后将锡纸上方剪开，开口煮5分钟左右至熟，即可出锅开吃啦。

　　这样，好吃的花甲锡纸粉就做好啦，是不是非常的简单呢，大家快自己动手试试吧，欢迎大家关注本网站，我们将持续发布更多的美食菜谱供大家参考借鉴哦。