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　　控制在十分钟这样，若蒸的时间过长也会导致鸡蛋的口感以及蛋白质缺失。

　　时长在十分钟之内即可，蒸的时间过长会导致口感以及蛋白质的凝固，非常不主于消化。此外，蒸蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养就会大打折扣。可以用筷子插入蒸蛋，看看蒸蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。

　　以上就是有关蒸蛋的基本内容，小伙伴们都清楚时间了吗，蒸蛋上还能放上肉末或是虾仁能够提升蛋的口感。