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　　榴莲是一种非常受欢迎的水果，虽然喜欢吃榴莲的人很多，但受不了榴莲臭味的人也不少。其实，吃榴莲的好处是非常多的，不仅可以活血散寒、缓解经痛还能强身健体，健脾补气，补肾壮阳等等，那么，大家知道榴莲开壳之后要怎么保存呢?

　　晾干：在常温下通风保存。榴莲壳白瓤具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气，榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与榴莲肉的热相抵。

　　冷冻：榴莲壳吃不完的时候就可以放冰箱冷冻保存，既可以保持质量，又可以保持香味，先将榴莲壳的黄绿色的外壳和尖刺都削除干净，再将削干净的榴莲壳，按一次的量分开，每一份各放入一个保鲜袋中，然后直接放入冷冻室冷冻。

　　大家尽量还是在榴莲新鲜的时候就吃掉吧，保存太久可能就不是那么新鲜了，不过，榴莲吃多了也上火哦，大家还是适量吧。