鸡蛋为什么会爆炸 还有哪些不能放进微波炉的食物
2021-11-29 10:03:49
想必近期大家都被“男子吃早餐鸡蛋突然爆炸”的新闻吓了一大跳,明明是入口的食物怎么就突然爆炸了呢?难道以后鸡蛋都这么危险了吗?但事情的起因其实很简单,只是因为不恰当使用微波炉而引起的。 一、为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸? 首先我们要从微波炉的原理讲起,微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量,使食物温度上升,因此必须要有水分子作为媒介,食物才会加热。如果水分子比较少的食物,在微波强烈刺激下都会发生爆炸。比如瓜子、花生,甚至煮熟的猪肉,不仅仅是鸡蛋会爆炸哦!如果非要加热,时间要短,不能太长,时间长了就会出问题。 二、还有哪些食物不能放进微波炉加热 01午餐袋 纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火。 02一次性塑料容器 一次性塑料容器——比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的,而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。 03鸡蛋 微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。 04塑料 例如日常使用的泡沫塑料盒也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热——除非特殊材质标注可以加热。 05部分水果 并非所有水果都可以承受高温,葡萄就会爆炸还会冒烟。 06金属制品 金属遇热会产生反应,损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。 07没盖盖子的番茄酱 千万不要放!会爆炸……像这样…… 08辣椒 当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质,会刺激双眼并灼伤喉咙。 09随行杯 很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的,千万别放进去。不锈钢可以保存热量,让咖啡和茶保持温暖,也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的,看看杯底说明,有没有注明可以微波炉加热。 10铝箔 任何金属,就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉,会着火! 11中餐外卖盒 很多人都犯了这个错误,把中餐外卖盒(此处指美国中餐馆的打包盒,含金属配件)放在微波炉里,然后就得和火焰作斗争了。 请记住:金属器皿加餐具或者容器都不能放到微波炉,永远不要! 12什么也不放 如果你让微波炉空转,可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波,磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波。 最后,大家在使用微波炉的过程中一定要注意安全。 |