中秋节有哪些传统饮食习俗 中秋节饮食习俗盘点
2021-08-03 10:18:24
中秋节也叫团圆节,是中国的传统节日,传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗,中秋节到来,大家除了和家人一起赏月之外,各地有不少有趣的风俗,有些地区还有自己的应节食品,以增添节日气氛,中秋节还有哪些传统饮食习俗。今天我们一起来深入了解一下。 中秋节有哪些传统饮食习俗 1.吃月饼 月饼是中秋节的传统食物,以前只有广式月饼和苏式月饼,现在还有冰淇淋月饼,流沙月饼,品种增加了不少,而且在口味上也根据大众的喜好,研发出了咸蛋黄月饼,鲍鱼月饼,燕窝月饼,巧克力月饼等等,所以现在很多人还是很期待在中秋节吃月饼的。 2.吃月亮饼 月亮饼是用面粉加入菜肉,放入油锅当中煎至两面金黄,看上去黄灿灿的,圆圆的,就像天上的月亮一样。所以到了中秋节,老一辈的人都会自己在家制作月亮饼给孩子们吃,希望孩子吃了月亮饼之后能够得到月神的庇护。 3.吃田螺 在民间有八月食螺的传统,所以在中秋节的时候很多地方也会吃田螺。这主要是因为田螺的营养价值高,吃了可以明目,另外就是中秋节这个阶段的田螺是最肥美最好吃的时候,所以在这时候吃田螺才能品尝到它最美味的时候。吃田螺的方法有很多,可以炒田螺,煮田螺,蒸田螺,还能把田螺肉和猪肉放在一起剁成馅料来吃,都十分美味。 4.吃饺子馄饨 在中国不管是什么传统节日,饺子馄饨是少不了的。在南方大家都会包馄饨吃,而在北方则是吃饺子。所以在中秋节的时候,即使桌山满满一桌的菜,但是饺子或者馄饨还是不能少的。 5.吃年糕 年糕是用糯米粉制作而成的,吃上去非常软糯,在中秋节的时候年糕也是非常具有节日氛围的美食。把年糕切片炒着吃,又或者是油炸之后蘸糖吃,或者煮粥吃,都是相当不错的。 中秋节的由来已久,有文字记载中秋之事已有二千多年,中秋节的美食也是数不胜数,每个地区都有当地的美食特色,大家有机会的话可以去全国各地品尝一下当地美味。 |