福州便民网

　　天冷，又到了螃蟹最肥美的季节了。在这个季节里，爱吃螃蟹的朋友们肯定又囤了很多螃蟹在冰箱了吧。不过，大家知道螃蟹要怎么保存才新鲜吗?螃蟹在冷藏中放了三天还能吃吗?

　　螃蟹冷藏三天如果还活着就可以吃，若是死了就不能再食用。死亡的螃蟹会被大量细菌入侵，会出现变味、变质等现象，而这些有害物质在高温下很难杀灭，继续食用可能出现食物过敏性中毒症状，因此冷藏保鲜螃蟹死了要尽快处理扔掉，避免误食。

　　保存螃蟹最好的方式就是将螃蟹的脚都捆起来之后放进温度稳定在5—10度的冷藏中，并且最好在螃蟹上的上方再放置一块湿毛巾保存。等大家要吃螃蟹的时候就先挑那种不是太精神的螃蟹就行了。

　　现在大家知道冷藏过的螃蟹能不能吃了吧，不过，其实不只是说死掉的螃蟹不能吃，就是平常大家也不要过量的吃螃蟹哦，因为螃蟹是属于寒性的食物，要是吃太多了，会加重肠胃的负担，造成肠胃不适，并且可能会引起消化功能下降、腹泻、腹胀、腹痛等症状。尤其是女性朋友，在经期的时候，一定不能吃螃蟹，不然很有可能会导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经。