福州便民网

　　我们先要买一些红薯，要个头都差不多大的，然后我们先要把这些红薯给洗干净，洗净之后要把红薯表面的水分用布或者纸巾擦干。接着我们准备一些锡纸，铺在烤箱上面，放入我们之前处理好的红薯，将将烤箱温度调至220度准备烤红薯，我们把装好红薯的烤盘，放在烤箱的第二层烤，开始烤，烤个60至70分钟，在这段时间里面，我们也可以暂停烤箱，戳一戳红薯，或者把红薯翻面，这样会熟的更快，等到红薯变软，有糖汁流出，这个时候就说明红薯已经烤熟了，取出装盘凉一凉就可以吃了。

　　烤红薯可以不用锡纸，烤红薯时包裹一层锡纸，是为了防止烧焦、粘盘等，没有锡纸也可以烤，只是在烘烤的过程中，要注意多翻动几下，避免红薯烤熟不均匀和粘在烤盘上，另外，没有锡纸可以放烤架上烘烤，利于翻动，可使红薯均匀受热。