福州便民网

　　对于喜爱吃海鲜的小伙伴们，可都知道如何处理鲍鱼呢，怎么能够快速的将鲍鱼壳去掉呢，今天我就来教教大家。

　　1、鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)。

　　2、整个鲍鱼放入准备好的开水中烧2分钟即可捞出来!需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不能将鲍鱼肉与壳先进行分离后再放入锅中，若是将壳去掉后放入锅中煮，会使鲍鱼肉变得很老。这

　　3、取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏，去除内脏，然后拔掉头部的嘴。

　　以上就是有关鲍鱼处理手法的基本内容，有需要的小伙伴们不妨记一记。