福州便民网

　　最近是梭子蟹最肥美的季节,梭子蟹的做法有很多,不管是清蒸还是香煎都特别的好吃,那么咖喱煮梭子蟹你们吃过没有,下面来介绍一下梭子蟹和咖喱碰撞出的美味.

　　1.

　　分别准备以下食材。

　　2.

　　青红椒和洋葱切块，姜蒜切片，年糕掰成条。

　　3.

　　梭子蟹洗净开盖，对半切开，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹脑，切块。

　　4.

　　梭子蟹切面的部分蘸淀粉。

　　5.

　　锅中放油，将蘸了淀粉的蟹腿放入锅中。

　　6.

　　煎至颜色金黄后捞出。蟹壳也放入锅中加热至变色后捞出。

　　7.

　　锅中重新放油烧热，放入姜蒜和洋葱煸炒出香味。

　　8.

　　放入梭子蟹翻炒，淋入料酒炒匀。

　　9.

　　加入水，放入咖喱酱，大火煮开炒匀。

　　10.

　　放入蟹壳和年糕，小火煮至年糕软糯。

　　11.

　　大火收汁。

　　12.

　　放入青红椒翻炒断生即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾

　　这款菜真的非常简单,几乎零失败,梭子蟹和咖喱在一起撞出的美味难以用语言来表达,喜欢吃蟹的伙伴可以尝试一下.