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　　1.

　　准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

　　2.

　　锅里倒油，放蒜头热锅。

　　3.

　　倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

　　4.

　　倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟，加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

　　5.

　　摆一下盘，这样的一份快手菜就这样做好了。