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莲子蒸红枣怎么做 莲子蒸红枣的做法详细介绍

  1.

  今天我蒸了一小盆,大红枣用了8粒,莲子用了小半碗,另外备了一块冰糖。冰糖的可放可不放,如果想吃甜口,就放冰糖,冰糖可以去火,不要放白糖

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  2.

  莲子提前浸泡4小时以上,要是晚上浸泡,泡一夜更好了,把莲子泡软,利于烹饪

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  3.

  大红枣横着中间环切一下,然后两半对着拧,就会去掉枣核。不要用完整的红枣来做,枣核会令人上火

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  4.

  泡好的莲子,放入冰糖和红枣,加入材料五倍的水,用小盆装好,放入蒸锅,上汽后蒸半小时

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  5.

  时间到,焖到没有热气开锅,红枣和莲子都蒸得软嫩,取出晾凉,冷藏后吃更舒服

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  养心的甜品

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