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　　1.

　　今天我蒸了一小盆，大红枣用了8粒，莲子用了小半碗，另外备了一块冰糖。冰糖的可放可不放，如果想吃甜口，就放冰糖，冰糖可以去火，不要放白糖

　　2.

　　莲子提前浸泡4小时以上，要是晚上浸泡，泡一夜更好了，把莲子泡软，利于烹饪

　　3.

　　大红枣横着中间环切一下，然后两半对着拧，就会去掉枣核。不要用完整的红枣来做，枣核会令人上火

　　4.

　　泡好的莲子，放入冰糖和红枣，加入材料五倍的水，用小盆装好，放入蒸锅，上汽后蒸半小时

　　5.

　　时间到，焖到没有热气开锅，红枣和莲子都蒸得软嫩，取出晾凉，冷藏后吃更舒服

　　6.

　　养心的甜品