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　　娃娃菜的吃法很多，不过蒸制烹饪可以更好地保证营养不流失，而且蒸制可以清肺热去火，是娃娃菜健康的吃法。大家试试这道简单的蒸娃娃菜，清淡爽口解油腻。

　　主料：娃娃菜1颗、虾米15克

　　辅料：蒜瓣5个、盐1勺、白糖半勺、鸡精适量、水淀粉适量

　　小提示：娃娃菜含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒;娃娃菜尽量且细小一些，蒸好后更容易入味。

　　1.准备好所有的食材，虾米提前浸泡备用。

　　2.娃娃菜洗净，切条摆盘，上面放上虾米。

　　3.大蒜切碎备用。

　　4.锅上汽放入娃娃菜大火蒸制15分钟。

　　5.炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香。

　　6.加入高汤或者清水，加盐，鸡精调味。

　　7.淋入少许水淀粉勾薄芡。

　　8.把蒜汁浇在娃娃菜上面即可。