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1.

准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份

2.

鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

3.

鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质

4.

焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

5.

处理好的鸡翅沥干水份备用

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锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

7.

放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

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添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

9.

炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖

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炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

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香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了

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搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了

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土豆入口面面的入口即化

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鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱

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鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

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过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜