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1.

肉泥400克加蚝油、老抽、生抽各1汤勺，白糖2茶匙，五香粉和盐半茶匙调拌均匀。

2.

再加入洋葱、葱花、姜末调拌均匀。

3.

还需要打水，大约是100毫升的水，多次打入肉馅中，搅打让肉上劲，黏稠，呈现拉丝状态。

4.

最后倒入大约70克的面包屑拌匀即可。

5.

调好的馅料静置半小时后使用。

6.

锅烧热，倒一些油，将丸子一个个的挤入锅中，煎至焦黄就可以出锅了。