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　　吃元宵的注意事项

　　①、早餐不宜食用

　　汤圆又名元宵，元宵虽然软糯甜口但是不能多吃，尤其是高血压糖尿病患者千万不能过量食用，元宵是糖分和热量都很高的食品，里面还有大量油脂，但却什么营养，对减肥的朋友也是很不友好的。

　　这类食品尽量还是不要当作早餐来吃，没什么营养，而且在早餐的时候人的肠胃功能是最弱的，元宵又是糯米做的，不容易消化，所以还是尽量不要把元宵当早饭。

　　因此早餐吃元宵、汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

　　②、每顿一二两

　　除了早餐不适合吃元宵、汤圆外，究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。

　　最好也别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以，但每次吃个一二两(50～100克)也就足够了。

　　在吃元宵、汤圆的同时，不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入，一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两(25克)主食。

　　如果想吃夜宵尽量也不要选择元宵，因为夜宵是睡前吃的，不好消化，这样是会增加胃部的负担。

　　如果你本来就有胃部疾病，吃完夜宵之后可能会感觉胃部很烧，有可能会胃疼，吃太多元宵的话不要马上躺下来，也不要马上睡觉最好两个小时后再睡觉。

　　③、喝点汤促消化

　　其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。

　　因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。

　　如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

　　元宵一煮上来是很烫的，最好要注意一下，不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。吃之前最好吹一吹。

　　医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

　　④、元宵要小口吃

　　面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。

　　由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

　　⑤、不可油炸着吃

　　除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。

　　虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。

　　因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。

　　⑥、当心色素污染

　　每年卫生监督部门都会对元宵节市场进行严格的监督检查。

　　确实很爱吃元宵的话，也一定要看好元宵的生产问题，质量卫生问题等，最好就直接超市买吧。

　　现在市场上有很多彩色的元宵，讲究健康的朋友还是最好别吃，想吃的话还是要学会鉴别元宵中是否有色素：

　　一是从色彩上判断，有色素的元宵颜色是比较重的，连颜色都部均匀的元宵还是最好不要吃了。