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元宵节吃元宵 你需要注意的事项

  吃元宵的注意事项

  ①、早餐不宜食用

  汤圆又名元宵,元宵虽然软糯甜口但是不能多吃,尤其是高血压糖尿病患者千万不能过量食用,元宵是糖分和热量都很高的食品,里面还有大量油脂,但却什么营养,对减肥的朋友也是很不友好的。

  这类食品尽量还是不要当作早餐来吃,没什么营养,而且在早餐的时候人的肠胃功能是最弱的,元宵又是糯米做的,不容易消化,所以还是尽量不要把元宵当早饭。

  因此早餐吃元宵、汤圆很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

元宵节吃元宵的注意事项

  ②、每顿一二两

  除了早餐不适合吃元宵、汤圆外,究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。

  最好也别把元宵当正餐,早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以,但每次吃个一二两(50~100克)也就足够了。

  在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入,一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两(25克)主食。

  如果想吃夜宵尽量也不要选择元宵,因为夜宵是睡前吃的,不好消化,这样是会增加胃部的负担。

  如果你本来就有胃部疾病,吃完夜宵之后可能会感觉胃部很烧,有可能会胃疼,吃太多元宵的话不要马上躺下来,也不要马上睡觉最好两个小时后再睡觉。

  ③、喝点汤促消化

  其实元宵、汤圆也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。

  因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤,这可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。

  如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

  元宵一煮上来是很烫的,最好要注意一下,不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。吃之前最好吹一吹。

  医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。

  ④、元宵要小口吃

  面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,小孩和老人一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。

  由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

  ⑤、不可油炸着吃

  除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。

  虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。

  因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发,故不能食用。

  ⑥、当心色素污染

  每年卫生监督部门都会对元宵节市场进行严格的监督检查。

  确实很爱吃元宵的话,也一定要看好元宵的生产问题,质量卫生问题等,最好就直接超市买吧。

  现在市场上有很多彩色的元宵,讲究健康的朋友还是最好别吃,想吃的话还是要学会鉴别元宵中是否有色素:

  一是从色彩上判断,有色素的元宵颜色是比较重的,连颜色都部均匀的元宵还是最好不要吃了。

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/28935.html
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