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　　干脆面大家都吃过吧，那么用挂面自己做干脆面大家试过吗?其实用挂面做干脆面是十分简单和好吃的，一起来看看吧

　　首先我们要记住干挂面不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮过。

　　做法：

　　首先我们先将挂面煮开

　　3、煮开后，放入冷水水里过滤一下

　　4、捞起，将水控干后放盘子里。

　　5，锅中倒油

　　6、油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。

　　7、最后放入葱花、椒盐、孜然，切开装盘即可。