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　　1.

　　蒜末。生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，放到碗中备用;

　　2.

　　锅内放入油，打入两个鸡蛋。煎至两面金黄，盛出备用;

　　3.

　　放入蒜末，翻炒。接着倒入刚才的料汁;

　　4.

　　加入清水，还有挂面。(其他面也可以);

　　5.

　　加入鸡蛋，煮一会。出锅前，放入葱花和香菜;

　　6.

　　成碗，可以吃喽。