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　　1.

　　鸭胗清洗干净

　　2.

　　水开放入锅内

　　3.

　　加入料酒水开煮3分钟

　　4.

　　捞出清水洗净

　　5.

　　重新冷水下锅，放入料酒

　　6.

　　加入料包，葱段姜片煮30分钟左右

　　7.

　　筷子能戳透即可捞出放凉

　　8.

　　切成薄片

　　9.

　　放入容器

　　10.

　　再加入洋葱丝，小米辣，香菜段

　　11.

　　两勺生抽，适量香醋，香油，辣椒油，熟白芝麻

　　12.

　　调拌均匀

　　13.

　　既可食用