福州便民网

　　1.

　　猪肉切片，角瓜去瓤，切片，

　　2.

　　油热爆香，先炒角瓜，

　　3.

　　角瓜变色后加调味料翻炒，加一点清水使角瓜变软入味，盛出备用，

　　4.

　　另起锅炒肉片，至肉片变色后加入角瓜翻炒均匀，

　　5.

　　调味出锅。