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1.鸡翅清洗干净

2.用剪刀把鸡翅从中间剪开

3.大蒜剁碎

4.鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟 时间充足的可以腌制一夜。

5.锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。 鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊。

6.煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味。

7.收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味。

8.出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花。