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冬菇蒸肉丸的家常做法 冬菇蒸肉丸怎么做好吃

  冬菇蒸肉丸又叫酿香菇,很适合小孩吃的一道家常菜,没有骨头每一口都是肉,而且营养丰富。

  主料:猪肉300克、香菇6个

  辅料:姜适量香菇10个蚝油适量酱油适量盐2克葱两根

  小提示:葱花是为了提色,也可用其他替代

  1.用清水或者温水浸发香菇

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  2.剪去香菇蒂

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  3.烧开水,香菇焯水5分钟

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  4.捞出冲洗一遍,抓干水分

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  5.猪肉先切片,切姜丝

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  6.剁成肉末

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  7.加入油、盐和蚝油,搅拌均匀,摔打几分钟

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  8.把肉末釀入香菇里

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  9.放入蒸锅

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  10.大火蒸10分钟

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  11.出锅

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  12.加入少许葱花

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    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/15049.html
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