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　　小小的黑木耳经过泡发之后能得到很多木耳，且木耳的营养价值很高，日常炒菜的首选。

　　主料：黑木耳 10朵、猪肉100克

　　辅料：洋葱适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、蒜适量

　　小提示：黑木耳需要提前把它放在水中泡发大，不然会影响口感，而且硬硬的木耳也不能吃;猪肉可以适当加点淀粉，使其口感变得更软嫩，不会因炒的过大而发硬。

　　1.蒜切末备用

　　2.锅里放入食用油，加入猪肉片，放入生抽翻炒均匀

　　3.加入洋葱翻炒

　　4.放入老抽翻炒均匀

　　5.加入木耳快速翻炒均匀

　　6.加入半小勺盐

　　7.一小勺鸡精

　　8.翻炒均匀即可