福州便民网

首页 > 生活 > 菜谱>栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  栗子烧板鸭是非常家常的一道菜,鸭子性凉,栗子性温,两者相配可以互补,让食补起到最佳的效果,也不会因为栗子吃了过多而产生燥热,软糯的栗子配上鸭肉酥嫩,简直就是年菜必备。

  过年里不太愿意开明火,而且用普通锅具炖煮时间又很长,可以选择偷懒一下,用了电压力锅来炖煮这道菜,又省时间,也不用看着,卖相还不错。

  小提示:如果不想用电压力锅也可以用其他锅具呦,不过时间要控制,避免烧焦。

  主料:板鸭1只栗子(鲜)500克生姜10克

  辅料:八角5克料酒20毫升生抽20毫升老抽30毫升水适量

  1.准备食材

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  2.锅内放入姜片和八角

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  3.倒入事先汆过水的板鸭块(汆烫的时候已经发过20ml料酒,所以现在不用放)

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  4.放入去壳的栗子

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  5.倒入30ml老抽

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  6.倒入20ml生抽

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

  7.加入适量的水,用电压力锅选择炖肉档,差不多30分钟就搞定了

栗子烧板鸭的家常做法 年菜必备

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/16387.html
    上一篇: 简易羊肉煲怎么做好吃 简易羊肉煲的详细步骤做法
    下一篇: 大虾配萝卜的家常做法 鲜美又营养