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1.

准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。

2.

锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖。

3.

下羊肉翻炒裹上焦糖。

4.

下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。

5.

加水1大碗没过羊肉。

6.

下白萝卜块

7.

下料酒、生抽、老抽、蚝油

8.

连汤带料一起倒入砂锅，大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度。

9.

大火收汁，撒上葱花即可出锅。