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卤藕怎么炒才好吃 炒卤藕的做法是什么呢

  卤藕真的是一个不管是下酒菜还是炒菜都十分好吃的一道菜,那么今天就一起来看看卤藕怎么炒才好吃吧

  1、首先我们先食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水。

  2、锅中放入适量的油,下入加入两勺豆瓣酱翻炒。

  3、炒出红油后下入其它大料翻炒,翻炒出香味后加入适量的水,放入牛肉和藕进去。

  4、接着我们就可以倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味,再加入蔬菜和少许糖。

  5、盖上盖,大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮25分钟。

  6、关火,再泡上几个小时入味,卤藕与牛肉就准备好了。

  7、烧热锅,放少许油,下入豆瓣酱煸炒。

  8、煸炒出红油后加入牛肉片翻炒。

  9、放入藕片一起翻炒。

  10、加入适量的料酒和生抽一起翻炒。

  11、加入青蒜翻炒均匀即可。

  12、盛入碗中。

  这样特别好吃的炒卤藕就完成了。

  以上就是关于卤藕怎么炒才好吃 炒卤藕的做法是什么呢的全部内容了。

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/47974.html
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