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　　鸡爪大家都爱吃吧，鸡爪的做法也非常多，例如：酱鸡爪、凉拌蒜蓉鸡爪、泡椒鸡爪、百香果柠檬鸡爪、虎皮鸡爪等等，不过，今天我们要和大家分享是另一种家常做法，黄豆红烧鸡爪。看名字大家就知道了主要用料就是黄豆和鸡爪了，具体的制作步骤我们看下面。

　　大家在开始制作之前先把主食材和配料都准备好：鸡爪、黄豆、生姜、花椒、八角、豆豉酱、老抽、冰糖、干红椒、盐、鸡精。

　　1、鸡爪切除指甲清洗干净，备用。

　　2、在锅内焯几分钟后取出沥干。

　　3、放油锅内炸一下。

　　4、捞出用水冲一会。

　　5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。

　　6、放老抽、冰糖和适量的水。

　　7、下鸡爪和盐。

　　8、下泡好的黄豆。

　　9、放几个干红椒继续烧。

　　10、烧至水分收干即可。

　　这样，黄豆红烧鸡爪就做好了，看到这大家是不是都在猛咽口水了，那还等什么呢，快去动手试试吧。