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　　儿菜是芥菜的一种，相信很多人都没见过也没吃过这个菜吧，大家肯定也不知道这个儿菜要怎么做才好吃了，不过，这都没关系，我们今天就要来和大家分享一下儿菜最好吃的家常做法了，下面大家快来做好笔记吧。

　　1、首先大家先将要用到的食材和配料都准备好：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。

　　2、腊肠切成厚度相同的片备用。

　　3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。

　　4、下入腊肠片炒到透明。

　　5、倒入切成片的儿菜。

　　6、淋入适量的料酒，生抽。

　　7、喜欢儿菜口感脆一点，可以大火爆炒。

　　8、加入适量的盐、鸡精炒匀，就可以盛出装盘了。

　　怎么样，这个做法非常简单好学吧，而且这个家常做法非常适合喜欢吃辣口的小伙伴们哦，那还等什么呢，大家快动手试试吧。