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　　炒鹅杂不知道大家平时有没有吃过，这个炒出来真的很好吃，而且弹弹脆脆的口感十分的棒，那么今天就教大家鹅杂怎么炒才好吃 炒鹅杂的做法是什么呢

　　鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。|把鹅胗、鹅心、鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。水中放入姜片烧开，加入料酒，把鹅杂下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。热油锅爆香姜丝后把鹅胗、鹅心、鹅肠下锅爆炒。

　　1、首先我们先需要将鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。

　　2、然后再将把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。

　　3、水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。

　　4、青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。

　　5、热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。

　　6、把鹅肝下锅翻炒。

　　7、然后我们把锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。

　　8、最后根据口味的咸淡调入生抽。

　　9、加入适量盐炒至辣椒断生即可。

　　这样一份美味的炒鹅杂就出锅啦

　　以上就是关于鹅杂怎么炒才好吃 炒鹅杂的做法是什么呢的全部内容了。