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猪肉怎么炒既好吃又下饭 炒猪肉做法分享

  我们知道猪肉的做法很多,可煎、可煮、可炒,还能涮火锅等等,那么怎么炒猪肉既入味又下饭呢?下面给大家带来了炒猪肉的详细做法教程,感兴趣的小伙伴一起来学习一下吧。

  准备材料:咸菜1包、猪肉300克、子姜一块、小辣椒1个、淀粉半汤匙、酱油半汤匙、淀粉水小半碗。猪肉切片,加淀粉酱油少许水,抓匀备用。咸菜拆开冲洗两遍,撕开切片。切好的咸菜浸泡少许水,泡的水不要倒掉。子姜辣椒切丝备用。热锅放入姜丝、咸菜,翻炒均匀,装盘备用。

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  炒猪肉做法:

  1、准备材料:咸菜1包、猪肉300克、仔姜一块、小辣椒1个、淀粉半汤匙、酱油半汤匙、淀粉水小半碗。

  2、猪肉切片,加淀粉酱油少许水,抓匀备用。

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  3、咸菜拆开冲洗两遍。

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  4、撕开切片。

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  5、切好的咸菜浸泡少许水,泡的水不要倒掉。

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  6、仔姜辣椒切丝备用。

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  7、热锅放入姜丝、咸菜,翻炒均匀,装盘备用。

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  8、再热锅炒肉,稍变色后倒入淀粉水。

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  9、加入原先泡咸菜的水。

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  10、沸腾翻滚至熟。

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  11、倒在炒好的咸菜上即可。

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  这样一道既美味又下饭的炒猪肉就做好了,是不是非常的简单,学会的小伙伴赶快做起来吧。

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