橄榄菜怎么做 橄榄菜的作用及做法步骤解析
2021-11-30 13:48:54
橄榄菜是一种用橄榄和酸咸菜制作而成的风味小菜,大家对橄榄菜的喜爱不仅只是因为口感喜好,更多的是因为橄榄菜可以帮助人体消化,增进食欲。那么,大家知道橄榄菜是怎么做的吗?下面,我们就来了解一下橄榄菜的制作步骤吧。 橄榄菜制作步骤: 1.将橄榄清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分。 2.再选取盐渍的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄与乔叶菜放入铁锅,添加花生油及适量食盐,以文火煮至将近熟烂。 3.将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻等辅料加入拌均匀,再煮五分钟后即成 这样橄榄菜就做好了,橄榄菜不仅有开胃消食的功效,还可以辅助治疗胃溃疡、预防胆结石、降低胆固醇等等,吃橄榄菜的好处非常的多。 |