羊肝怎么做才好吃 炒羊肝应该怎么做呢
2021-10-19 11:48:12
准备材料:羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。羊肝去筋膜,洗净,切块备用。羊肝凉水下锅,煮至羊肝变色立即捞出。辣椒、芹菜,切丝备用,大蒜切小块备用。锅中放油,放入配料翻炒断生,加入羊肝、生抽、老抽、精盐,翻炒均匀后出锅装盘即可。 炒羊肝做法: 1、准备材料:羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。 2、羊肝去筋膜,洗净,切小块备用。锅中放水,羊肝凉水下锅,开中火,待羊肝变色立即捞出。 3、辣椒、芹菜,切丝备用,大蒜切小块备用。 4、锅中放油,随后放入配料翻炒断生,加入准备好的羊肝,加入生抽、老抽、精盐,翻炒均匀后出锅装盘即可。 |