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　　鱼汤的营养非常的丰富，但不少小伙伴煮鱼汤都是清汤寡水的样子，看上去就没有什么食欲，那么如牛奶般的鱼汤究竟是怎么煮出来的呢，接下来就来详细告诉大家鱼汤的煮法，一起来了解一下吧。

　　准备材料：鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉、油、大葱。鲫鱼洗净，倒入料酒、胡椒粉、盐、姜片，腌制20~30分钟，去掉姜片，用清水再洗一遍。鱼用小火煎2~3分钟至两面焦香。砂锅里烧上水，放入鱼。加入姜丝，不盖锅盖，大火煮20分钟，再中火熬到汤色足够白。

　　鱼汤做法：

　　1、准备材料：鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油适量、大葱。

　　2、鲫鱼清洗干净，倒入料酒、胡椒粉、盐、姜片，腌制20~30分钟，腌好后去掉姜片，用清水再洗一遍。

　　3、锅中放油，鱼用小火煎2~3分钟至两面焦香。

　　4、砂锅里烧上水，放入鱼。

　　5、加入姜丝，不盖锅盖，大火煮20分钟，再中火熬到汤色足够白。

　　6、加入葱丝、葱花、适量盐和白胡椒粉调味即可。

　　这样一碗奶白色的鱼汤就煮好了，是不是看上去就想喝上一大碗呢，做法也非常的简单，学会的小伙伴赶紧学着做起来吧。